6. 日常飲食改變，肌肉狀況也會跟著改變嗎？
肌肉本身應該不太會有大幅度的變化，但是體型有時會有變化。
很多人都說「一天兩餐的暴飲暴食容易變胖」，有時的確如此。用餐之後，消化系統變得活躍，體溫微幅上升，代謝也會跟著上升（食物誘發性代謝）。因此，把同樣的份量分成兩餐以及三餐食用，能量的消耗會有所不同。少量多餐時，身體會經歷多次餐後代謝上升的狀態，因此比較不容易胖。對於想要增加肌肉但不想囤積多餘脂肪的人，減少每餐食量而增加餐數是比較好的方法。相反的，對於想盡辦法增加身體噸位的人，就要像相撲選手一樣，一天兩餐而且都吃很多，讓脂肪和肌肉都充分增加。
肌肉訓練的效果一半來自正確的飲食。就算訓練得很好，要是飲食失當，效果也是事倍功半，因此日常飲食至關重要。如果真的打算增加肌肉量，就要充分攝取作為肌肉原料的蛋白質。具體來說，需要的蛋白質克數是體重的數值（若是75公斤的人就是75克）乘以1.5～2倍左右。
典型的健美選手膳食，就是早餐之後，在早餐和午餐之間攝取少量的蛋白質，再吃午餐。下午在訓練過後吃一點輕食，到了晚上再吃晚餐。然後，睡覺前再攝取一些蛋白質。這樣加總起來一天大概吃六頓。但是，在日常生活中可能有各種的限制，沒辦法像這樣的理想方式用餐。所以，一般人只要好好重視一日三餐，並在訓練後馬上補充蛋白質就很不錯了。
在減重的時候，日常飲食也很重要。筆者的訓練時期，曾經把冬天時105公斤左右的體重在半年內減到85公斤左右。為了在盡量不流失肌肉的情況下減少脂肪，必須注意不要降低蛋白質的攝取量，並避免攝入脂肪。熱量的計算也很重要。
雖然已有許多研究證實減少攝入碳水化合物有助於減重，但是在運動的同時要中斷能量來源的糖份供給是很困難的事，大腦也需要糖作為能量來源。也有研究指出糖份不足時，人容易變得遲鈍，實驗中以低糖食物餵食老鼠，其結果是老鼠無論白天或晚上都在睡覺。人類也一樣可能隨時都感到嗜睡。因此，低糖食物減肥法對於從事劇烈運動的人或是工作忙碌的人而言，可能太辛苦了。
想要減少脂肪，最容易達成的方式還是要降低攝取脂肪，或者採取少量多餐的方式。
