好處1：促進新陳代謝
根據《Health》雜誌的報導，西班牙一項研究發現，運動前攝取咖啡因的運動員，在三個小時內燃燒的卡路里，相較未攝取任何物質的運動員多出 15％，換句話說，鍛煉前喝咖啡，確實能一定程度的幫助燃脂。此外，咖啡的利尿作用，能幫助身體排出多餘廢物及水份，避免水腫的情形發生。
好處2：促進血液循環
據日本研究人員的發現，在 75 分鐘內飲用 5 盎司（約140 cc）咖啡的受試者，比起那些喝無咖啡因咖啡的人來說，平均血流量增加了30%。想提升運動效率，就必須為肌肉提供氧氣，良好的血液循環，能將氧氣源源不絕在體內運送，運動前喝咖啡，等於是打開了開關，增加身體的血流量，為鍛鍊提供更多的能量。（推薦閱讀：想喝咖啡幫助健身？這3個觀念不可忽視！）
好處3：減輕肌肉疼痛
「No pain, no gain」雖然是一句老掉牙的話，卻一點也沒說錯，想讓肌肉長大，就必須先撕裂它，從痛苦中成長。伊利諾伊大學和喬治亞大學的研究皆指出，運動前一個小時喝咖啡，能減輕鍛煉後的肌肉疼痛，甚至能降低肌肉酸痛程度達 48％，比 Aleve（一種消炎止痛藥）減輕 30%、阿斯匹靈減少 25％ 還要有效。
好處4：提高身體耐力
諸多的研究皆表明，咖啡能夠有效提升運動表現，研究結果顯示，咖啡因可以讓感知疲勞的程度減少5％以上，也就是說，運動過程中會比較不容易感到累，《運動醫學》雜誌將咖啡譽為「強大的增補劑」，並提到運動員在攝入咖啡因後，運動的輸出功率大幅提升或訓練時間有效延長。（推薦閱讀：都不喝咖啡也不行！10個會害你「小弟弟」站不起來的壞習慣）
好處5：保存肌肉力量
隨著年紀增長，做許多動作都變得吃力，但又不能完全不運動，根據英國考文垂大學的研究，咖啡因有助於抵銷因身體老化造成的肌力流失，保護你的肌肉、降低受傷的風險，因為咖啡會觸發大腦的一種機制，使其釋放腦源性神經營養因子（BDNF），讓肌力在短時間內被激活。
好處6：提高記憶力
對於健身初心者來說，有那麼多的器材要學、動作要記，若沒有強大的記憶力，真的會非常吃力，所幸一杯咖啡就能有所幫助。約翰霍普金斯大學的研究發現，攝取 200 毫克咖啡因的受試者，相較那些攝取安慰劑的人來說，整體記憶力表現較佳，效果持續時間甚至長達24小時，偶爾來杯咖啡，確實能讓你的大腦更活躍。（推薦閱讀：5個咖啡攝取過量的徵兆，原來你已經咖啡中毒了！？）
好處7：使心情愉悅
對許多上班族來說，咖啡不僅是提神飲品，更具備療癒身心靈的用途，咖啡因其實是一種興奮劑，作用於中樞神經系統及心臟，甚至能提升血壓。運動前攝取適量咖啡因，能增加「快樂激素」多巴胺的釋放，讓你感覺相當良好，減輕健身鍛煉帶來的痛苦乏味，從而提升你的運動表現。
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