咖啡是現代人不可或缺的飲料，而其中的「咖啡因」不只有助於提升運動表現，更可以幫助提升代謝率、燃燒脂肪。雖然咖啡看似好處多多，但如果想要透過它來幫助健身表現，那麼以下3個要點可不能輕忽！
咖啡不是萬靈丹
適量的咖啡有利於精神專注、提高身體代謝、幫助提升燃脂效果，但若是過量飲用，就可能會對身體造成不良影響。過量攝取咖啡因會使得身體產生依賴性，一旦沒有了咖啡，身體就容易心神不寧、興致缺缺。
成年人每日建議的咖啡因攝取量約在300mg～400mg（約2杯黑咖啡），別因為咖啡的益處良多而過量的飲用，建議在運動前飲用一杯即可。此外，更別在短時間之內大量飲用，以免身體因為大量的咖啡因過度亢奮，產生心悸等症狀。(延伸閱讀：咖啡太苦不好喝？五個你應該要喝黑咖啡的理由，讓你從今天開始喝「黑」的！)
運動前喝更有效
人在運動時身體會分泌腎上腺素，其中包含了「壓力賀爾蒙」皮質醇，這個激素能夠分解肌肉中的肝醣，使身體產生出更多能量，讓我們可以應付運動時的壓力。而咖啡中的咖啡因，同樣會刺激神經系統興奮，使腎上腺素再度分泌，連帶的使體內皮質醇濃度上升。
當我們在運動後，體內過高的皮質醇濃度反而不利於身體的恢復，皮質醇會抑制蛋白質的合成，不利於身體修復、增肌的作用。
聆聽身體的反應
每個人對咖啡因的反應、代謝皆不相同，即便是個人也會隨著年齡增長、身體狀況等條件的不同而有所改變。有的人可以在晚上喝下咖啡後照常入眠，有的人卻會因為喝了一小口之後就失眠到天明，所以在喝下咖啡之前，你應該先了解自己的身體對於咖啡因的反應是什麼。（延伸閱讀：5個咖啡攝取過量的徵兆，原來你已經咖啡中毒了！？）
睡眠對於身體的修復來說是非常重要的一環，過晚的飲用咖啡會使得體內的皮質醇濃度升高，影響褪黑激素的分泌，進而影響了你的睡眠時間。如果是對於咖啡因較為敏感的體質，建議不要在下午過後飲用咖啡，以免使得身體過於刺激，無法正常入眠。適當的休息與恢復才能使得肌肉有良好的成長，更有力氣面對接下來的鍛鍊。
