錯誤3 飯後喝湯
飯後喝湯會沖淡食物消化所需的胃酸，阻礙正常消化過程，所以這樣的順序是一種有損健康的吃法。再一方面，吃飽飯後再喝湯容易導致熱量過多、營養過剩，造成肥胖；而且最後喝下的湯，會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，也會沖淡食物消化所需的胃酸，影響食物的消化吸收。
有胃食道逆流的患者，更不能在吃飽飯後才喝湯，以免湯進入胃中，造成食物體積變大。特別是發酵的食物如饅頭、麵包吐司等，更容易吸水膨脹，把胃脹大，導致胃酸逆流問題更嚴重。
有些人喜愛以湯或開水泡飯，由於湯泡飯飽含水份，鬆軟易吞，導致人們往往懶於咀嚼。但是食物要經咀嚼，刺激消化液的分泌才會好消化，未經咀嚼或未經煮的過程，沒有糊化成粥狀的米飯直接進入胃中，舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，胃和胰臟產生的消化液不多，甚至還被湯品沖淡，囫圇吞棗的後果，就容易讓胃的消化增加了負擔，時間一久就容易導致胃病發作。
