健身重訓這樣吃!8種「高蛋白質水果」替你補充營養、強健體魄

蛋白質是肌肉生長的主要來源,這也是為何健身人士熱衷於水煮雞肉、牛肉、高蛋白飲品的原因,但提到有關蛋白質的補充,似乎鮮少會想到「水果」,雖然相比雞蛋、海鮮,水果所含的蛋白質確實較微量,但不代表完全沒有,且內含的其它營養素,更是人體不可或缺的。以下推薦8種蛋白質含量較高的水果。

 

正式進入重點之前,小編必須再重申一次,以下介紹的8種水果都含有少量蛋白質,不過和雞蛋、豆腐等高蛋白的食物相比微不足道,因此你無法單憑吃水果長肌肉。但水果中的碳水化合物提供了能量和纖維,有助於使身體保留蛋白質,促進肌肉生長、修復及合成,換言之,搭配健康的飲食,水果就能使你增肌。

 

1.波羅蜜

蛋白質:2.84克/杯

波蘿蜜盛產於泰國、印度、馬來西亞、印尼等低緯度國家,其含有豐富的營養價值,被譽為「熱帶水果皇后」,是東南亞人最愛的水果之一。波蘿蜜富含維生素B6,能幫助蛋白質代謝,當攝取愈多蛋白質,身體所需的維生素B6就愈多,熱愛重訓的你可以多多食用波蘿蜜。

 

2.芭樂

蛋白質:4.22克/杯

相較波蘿蜜來說,芭樂在台灣的「能見度」極高,無論是牛奶芭樂、珍珠芭樂、水晶芭樂等各式品種,或偏軟、偏硬、偏脆等不同口感,平均一杯芭樂含有約4克的蛋白質,同時具備強大的抗氧化力及豐富的膳食纖維,達到養顏美容的功效。

 

3.酪梨

蛋白質:3克/杯

水果通常給人香甜多汁的印象,但酪梨卻非常不同,吃起來有種富含油脂的口感,因此被稱為「森林中的奶油」,雖然口感十分特殊,但酪梨卻是營養價值豐富的一種水果,不僅富含蛋白質,內含的單元不飽和脂肪酸容易被人體吸收,吃多也不怕胖,還能降低膽固醇、預防心血管疾病。

 

4.奇異果

蛋白質:2.05克/杯

富含維生素C的奇異果,具備優良的抗氧化能力,甚至傳聞嘴破吃三顆奇異果,隔天就會痊癒,雖有些誇大,但確實點出了奇異果幫助傷口癒合的功效。同時它也是蛋白質含量高的水果,每杯約含有2克左右的蛋白質,直接用湯匙挖來吃或加入沙拉裡,都是不錯的選擇。

 

5.杏桃

蛋白質:4.4克/杯

杏桃含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪及多種礦物質,外觀的橙色則來自胡蘿蔔素,同時它的維生素A含量極高,能保護視力、預防眼疾,還能強化人體免疫系統,對於熱愛重訓的健身狂來說,是維持身體健康不可或缺的重要營養素。

 

6.櫻桃乾

蛋白質:4克/杯

根據研究指出,櫻桃有助於減輕炎症的發生,甚至還能改善睡眠品質,但櫻桃保存不易,若至於室溫太久恐會變質,因此許多人傾向將它做成果乾,而櫻桃乾內含高蛋白質,以及促進血紅蛋白合成的鐵元素,能夠預防貧血、提高免疫力;此外,酸櫻桃汁被認為是緩解肌肉痠痛的聖品之一。

 

7.李子乾

蛋白質:3.8克/杯

一份李子乾還有少量的蛋白質,更重要的是,它們的纖維含量豐富,特別是對於消化系統的療效,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,增加腸胃蠕動、改善食慾,因此有便秘困擾的人不妨可以多吃點,情況或許能得到緩解。

 

8.金葡萄乾

蛋白質:2.7克/杯

最後一個同樣是果乾類水果——金葡萄乾,其為鐵元素的良好來源,並提供纖維及鉀元素,當然也含有些微的蛋白質成分。研究發現,吃金葡萄乾能夠避免對於垃圾食物的渴望,因此選購麵包時,可以挑選含有葡萄乾的雜糧麵包,而非高糖分的精緻澱粉類。

 

Source:Men’s Health

延伸閱讀

【健身知識】老是容易感到肚子餓?健身減重必知「低GI」飲食法

健康與身材兼顧!這9種「低糖水果」是你減肥的最佳選擇

想長肌肉這樣吃!6種「高蛋白質蔬菜」,幫你健身事半功倍!

 

最實用的穿搭、健身、髮型教學,看《MF變型男》LINE@ 就對了!

你可能也喜歡這些文章

使用 Facebook 留言