生長激素
青春期是我們生長激素分泌最旺盛的時期，這個賀爾蒙除了能夠幫助我們「轉大人」外，還能夠抑制體內脂肪細胞的合成，並且在斷食期間增加脂肪分解。此外，它還能夠刺激身體分泌出IGF-1（類胰島素生長因子），促進體內蛋白質的合成，增加身體的肌肉量。
想要刺激身體分泌更多的生長激素，提高運動強度會是不錯的選擇EX：重量訓練or高強度間歇運動；除了運動外，斷食也是能夠有效提高生長激素分泌量的方式，只要將早餐時間延後、晚餐時間提前，就可以進行簡單的斷食囉！（延伸閱讀：【型男Q&A】四肢纖細該如何吃和練？營養師Ricky x 讀者健身飲食大哉問！）
瘦素&飢餓素
這兩個賀爾蒙的作用可以說是完全相反，卻同樣是影響我們減重相當重要的一環。瘦素由身體脂肪組織所分泌，它能夠發送信號給我們的腦部，抑制我們的飢餓感。（延伸閱讀：「少吃多動」全身沒力氣，該怎麼減脂？3個小秘訣幫助你重燃鬥志！）
飢餓素則與前面提到的瘦素相反，它的作用是反過來提醒身體「該吃飯了」；當體內飢餓素濃度提高，就會刺激我們的大腦引發食欲，讓你動不動就想找東西吃，間接造成你的食量大增。想要抑制飢餓素的濃度，富含蛋白質的「蛋豆魚肉類」會是不錯的選擇，由於飢餓素對蛋白質及碳水化合物反應較為敏感，攝取足夠的蛋白質可以幫助抑制體內飢餓素的濃度。此外，蛋白質的攝取也有利於提升大腦對瘦素的敏感程度，讓你更容易在進食後產生飽腹感。
皮質醇
皮質醇又被稱作壓力荷爾蒙，在我們面臨緊張、壓力提升的狀況時，身體就會分泌皮質醇幫助我們應付外來的壓力，讓身體更專注於面對外來的壓力。這樣聽起來，皮質醇似乎沒什麼不好的，但是當身體在夜晚休息時間分泌過多皮質醇，就會打亂體內的荷爾蒙平衡，讓身體出狀況，對於減重來說，就是會更加容易囤積體脂肪，尤其是在大多數人最想要瘦下的腰腹部。
撇除疾病因素，現代人生活中最容易造成皮質醇分泌異常的原因就是「睡眠不規律」，尤其是在睡前使用電子產品，往往會讓你的大腦跟著興奮起來，影響睡眠的同時，也讓你更難瘦下去。
睪酮素
提到睪酮這個激素，大部分男性應該都會立刻聯想到與「性」相關的話題，但其實睪酮濃度也會影響肌肉與脂肪的生長。當睪酮濃度高，能夠促使肌肉的合成；反之則會使脂肪更加容易堆積。想要提升體內的睪酮素濃度，可以透過重訓時多做深蹲、硬舉、臥推等複合動作（Compound Movement），並透過補充富含鋅、鎂、維生素K等元素的食物，讓你的男子力大爆發！（延伸閱讀：精力不足嗎？四個讓你男子力大爆發的運動，要你睪酮濃度UPUP）
胰島素
胰島素的功用是將血液中的葡萄糖轉入我們的細胞，降低我們的血糖。相較於生長激素的「減脂」效果，胰島素不只會促進脂肪合成，還會減少脂肪的分解。合成脂肪又減少分解，聽起來不是很妙對吧？
其實，胰島素是維持人體正常運作相當重要的激素，只是我們的身體不需要「過多」的胰島素而已；想要降低胰島素分泌量，你可以嘗試低升糖指數（低GI）的食物如：全麥麵包、糙米、燕麥等，減緩體內血糖上升的幅度，自然會讓胰島素分泌也跟著降低。
