不運動的人到底能不能吃高蛋白?一次解答給你聽!

乳清蛋白,也就是一般人常說的高蛋白,是健身愛好者們必備的蛋白質補充品,也因此經常與健身一詞畫上等號。那麼一般沒有健身、進行重量訓練的人可不可以喝高蛋白呢?

「不運動的人能不能喝高蛋白?」在這個問題的後面大多還會附帶另外兩個疑惑:「喝了對身體會不會造成負擔?」、「喝了之後會不會因此變胖呢?」畢竟不是每個人都喜歡在健身房裡面與啞鈴、槓鈴為伍,期望能夠練成巨巨(禁句:「我不想練太壯。」)。隨著健身風氣的盛行,蛋白質在飲食中的重要性也日漸提升,一般人如果在三餐中蛋白質量攝取不足,能不能用高蛋白來補充呢?

為什麼健身要喝高蛋白? 

高蛋白,顧名思義是富含蛋白質的營養補充品,對於有在健身的人來說,想要用「吃」的來達到足夠的蛋白質攝取,可以說是相當的不容易。相較於雞胸肉、雞蛋、牛肉等食物,它提供了更加快速方便的蛋白質補充選擇,讓你不需要埋首於各種蛋豆魚肉類當中。

喝高蛋白會造成身體負擔嗎?

許多人會擔心攝取高蛋白會造成身體的負擔,害怕過多的蛋白質攝取會使腎臟受損。其實,如果你的腎臟本來就健康無虞,攝取高蛋白並不會對你的身體造成太多影響;反過來說,如果你的腎臟已有受損,就不適合再使用乳清蛋白,以免造成腎臟的問題惡化。想要確認你的腎臟功能是否健全,則可以通過健檢時的尿素氮等指數來判斷。

喝高蛋白會變胖嗎?

眾所周知,蛋白質是肌肉生長不可或缺的營養素,健身愛好者為了追求更多的肌肉增長,需要更多的蛋白質來補充。相較於碳水化合物,蛋白質能夠給予身體更多的飽足感。在一份2011年的研究報告中顯示,在近6個月的時間內,受試者在每天飲用兩份的乳清蛋白(約56克蛋白質)後,相較於其他飲用相同熱量碳水化合物的受試者,體重與體脂肪都會有明顯的下降。

飲食中更多的蛋白質攝取,可以促進更多掌控飽足感的荷爾蒙分泌,抑制體內的飢餓素。降低飢餓感,也就不會讓人不停地尋覓食物,自然也就可以限制過多的熱量攝取;對於想要減重、減脂的人,提高蛋白質的攝取量可以說是相當重要的飲食方針。如果你的飲食中無法攝取到足夠的蛋白質,或者是你本身就不是肉食主義者,那麼乳清蛋白可以說是相當優質的蛋白質補給品。

然而,乳清蛋白雖然方便,卻也不應該把它當作仙丹良藥來使用。高蛋白只是「補給品」,無法取代正常的食物;一般食物中富含有許多的維生素及礦物質,能夠提供人體所需,多元的食物攝取,才可以幫助我們補充這些細微的營養元素。如果你想要透過乳清蛋白來補充蛋白質攝取,建議還是先以一般的食物為主,高蛋白為輔,才能提供身體最完整的營養補充。

 

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