大家知道碳水化合物有分兩種嗎？一種叫做「複合碳水化合物」，另一種則是「單一碳水化合物」，主要來源是餅乾、糖果、洋芋片等零食。美國時代雜誌建議，想要練出好身材，最好戒除後者的攝取。至於到底能對身材帶來什麼改變？大家一起來看看吧！
改變１：你的脂肪開始燃燒
碳水化合物的卡路里較高，如果降低攝取，就能馬上讓你每日吃進的卡路里總數降低。這樣一來，身體就不會像原來那樣，從碳水化合物帶來的葡萄糖攝取能量; 它會轉向脂肪找能量，因此，儲存在你身體裡的脂肪就會開始燃燒，尤其是身體中間部位。所以戒掉碳水化合物，不但能幫你擺脫小腹，還能讓腹肌長出來。
貼心小提醒：建議在早餐前做些運動，這樣就能消耗前一晚堆積在身體裡的脂肪，而不是忙著消耗剛吃進去的食物。
改變２：糖尿病的風險降低
「單一碳水化合物」是單糖所組成的，無論是長期或是短期來看，吃太多都會對身體帶來很大的傷害。尤其碳水化合物的消化速度相當快，因此一攝取，胰腺就會製造大量胰島素來降低血糖。這樣一來，就會導致「胰島素阻抗」，造成第二型糖尿病。
貼心小提醒：含高纖維的「複合碳水化合物」，例如蔬菜、水果、穀類，對人體而言較難消化，因此不會造成上面所說的血糖飆高、胰島素跟著上升的情況，所以比較建議攝取。
改變３：你的肌肉更強壯
單一碳水化合物是全世界最不健康的營養來源，因為它缺乏蛋白質，因此對於練成肌肉非常不利。(蛋白質同時也是頭髮和皮膚變好的關鍵)。因此建議，飲食盡量直接攝取蛋白質和其他營養素。這樣一來，身體就不會再從碳水化合物吸收卡路里了。
貼心小提醒：如果你在兩餐間覺得飢餓、想吃點心，那就可以吃些高蛋白點心，來取代高碳水化合物的甜食。這樣就能讓你保持能量！
