＃Potluck Party 怎麼玩？
Potluck 的原意為「便飯」，指利用現成飯菜準備的餐點，由於不是事先準備，形式上也比較隨便，簡單來說就是「有什麼吃什麼」，雖然 Potluck Party 也用了這個詞，但多數人基本上還是會精心準備，畢竟要去朋友家作客，總不好真的拿一些隔夜菜出來。
Potluck Party 的玩法基本上就是「一人一菜」，當然你想準備很多道，應該也不會有人反對，但最少要有一道餐點，過去多半會攜帶自行烹調的料理，現今為了方便，則不限於自己煮還是買來的食物。
Potluck Party 的好處是能減少主人家的負擔，透過一人一菜的方式，能品嘗到不同人的手藝及料理風格，增添餐桌的豐盛度，還可以舉辦廚藝大賽，對彼此的菜色進行評分，優勝者獲得一支香檳之類的，發揮創意，就能使單調的飯局變得更有趣！ （推薦閱讀：5款派對必玩「喝酒遊戲」推薦，瞬間炒熱氣氛不再怕尷尬！）
＃Potluck Party 建議事項
想舉辦一場賓主盡歡的 Potluck Party？以下幾點注意事項千萬要記得，因時常會碰到餐點重複、主題不符、料理時間不一等問題，須事先規劃才不會掃興，以下幾點舉辦 Potluck Party 的建議事項提供給你！
1.確定派對主題
假如你是 Potluck Party 主辦人（通常是提供場地的主人），最好先明定這次聚餐的主題，方便客人準備對應的料理，例如聖誕節，具有節慶風味的食物是首選；或確定某個料理風格，如日式、韓式、泰式等，有了主題，便能增添不少趣味性，還可以給帶錯東西的人來點小懲罰！
2.事先統整菜單
Potluck Party 的精髓在於吃到各式料理，最好避免「撞菜」的情形發生，否則每個人都帶了蛋糕，那豈不是變成下午茶派對？想保留驚喜，最好交由主人統整菜單，一方面能確認主菜、湯品、甜點的數量，二來還能避免菜色重複，確保每道料理都是獨一無二！（推薦閱讀：超實用派對穿搭，４大風格提案讓你從聖誕穿到跨年！）
3.用心準備食物
這種需要大家積極參與的派對，最怕就是遇到「派對蟑螂」，帶來的東西超級隨便，還厚臉皮的狂吃別人的食物，保證下次不會再有人找你。參加 Potluck Party 要精心準備，買現成食物更要有誠意，便利商店的微波雞塊絕對不過關！
4.簡單加熱料理
料理通常會在參加派對前搞定，意味著你到主人家時，食物可能需要再重新加熱，因此別準備要耗費長時間處理或無法回溫的食物；此外，湯湯水水的料理也不適合，像咖哩、雞湯這種，要是翻倒了會很麻煩，建議由主人或距離近的人準備。（推薦閱讀：把家裡當酒吧！7款超簡易「派對調酒」DIY，聖誕、跨年聚會必備！）
總而言之，只要有基本的 sense，參加 Potluck Party 就無需太緊張，而且還是非常好玩的一件事，比起去外面用餐，與三五好友在家品嚐菜餚，絕對更令人感到愉悅！
