誰說減肥餐都很難吃?韓國網紅Mini吃好吃飽還能狂瘦22kg的私房食譜大公開!

誰說想瘦就要餓肚子?天生棉花糖女孩的韓國人氣網紅Mini經歷數百次減肥後,成功用高蛋白質、低碳水化合物料理,三餐吃飽還能瘦下22kg,五年不復胖!本篇文章將介紹Mini私房減重料理,讓初學者、手殘者或懶人一族都能跟著做,無論料理還是減重都大成功!

 

 

減重瘦身餐1:低鹽泡菜炒飯 

【材料】

雜穀飯……80g

雞蛋……1 顆

酪梨……1/2 顆

洗過的泡菜……40g

洋菇……1 顆

蔥……10g

青陽辣椒……1 根

橄欖油……2/3 大匙

紅辣椒片……少許

黑芝麻……少許

檸檬汁……少許

【步驟】

1. 將洗過的泡菜、蔥和青陽辣椒切塊;洋菇切成入口大小。

2. 將酪梨切薄片。

3. 預熱好平底鍋,倒入1/3 大匙橄欖油煎荷包蛋。

4. 預熱好平底鍋,倒入1/3 大匙橄欖油炒蔥和青陽辣椒,再放泡菜和洋菇一起炒。

5. 倒入飯,撒上紅辣椒片一起炒。

6. 將炒飯裝碗後,擺上酪梨和荷包蛋,撒上紅辣椒片和黑芝麻,即可完成。

 

減重瘦身餐2:蒜味起司雞肉盤

【材料】

雞胸肉……130g

大蒜……10 顆

洋菇……1 顆

沙拉生菜……20g

小番茄……1 顆(60g)

披薩起司……10g

酪梨油(或橄欖油)……2/3 大匙

【步驟】

1. 將五顆大蒜切丁;剩下五顆切片。

2. 將番茄縱切;洋菇去蒂頭;生雞胸肉劃深刀。

3. 將切口裡塞滿蒜末;預熱好平底鍋,倒入1/3 大匙的酪梨油,再放上雞胸肉,正反面煎至金黃色。

4. 將雞胸肉移到一旁,倒入1/3 大匙的酪梨油後,放入蒜片、洋菇和番茄,轉小火烘烤。

5. 在洋菇和番茄上撒披薩起司,蓋上鍋蓋後,用小火烘至熟透,最後撒上胡椒粉和香芹粉。

6. 將雞胸肉和烤好的蔬菜裝進碗裡,擺上生菜和橄欖,即可完成。

 

 

減重瘦身餐3:番茄歐姆蛋包飯

【材料】

雞蛋……10 顆

雜穀飯……480g

杏鮑菇……6 個

櫛瓜……200g

青陽辣椒……3 根

西芹……1 把

番茄醬汁……3 大匙

香草鹽……少許

【步驟】

1. 將杏鮑菇、櫛瓜、青陽辣椒和西芹切塊。

2. 打蛋後,預熱好平底鍋,倒入1 大匙的橄欖油。轉動平底鍋使油分布均勻,並用廚房紙巾稍微擦拭,用小火製作五張蛋皮,再冷卻。

3. 在熱好的平底鍋上倒入1 大匙的橄欖油放杏鮑菇、櫛瓜、辣椒、西芹、飯和番茄醬汁一起炒,最後再撒香草鹽重新快炒。

4. 五個容器各鋪上一張蛋皮,蛋皮一半在外。

5. 蛋皮上各放入約230g 的炒飯後,再用外部的蛋皮蓋上並淋上是拉差香甜辣醬,即可完成。1 至2 天內要吃的放進冷藏室,其餘冷凍保存。

 

減重瘦身餐4:甜鹹的香蕉法國吐司

【材料】

全麥吐司……1 片

雞蛋……1 顆

香蕉……1/2 根

美國起司……1 片

椰子油(或橄欖油)……1/2 大匙

花生醬……1/2 大匙

黑豆粉……少許

 

【步驟】

1. 在碗裡打蛋,將吐司放進去,正反面吸附滿滿的蛋汁。

2. 預熱好平底鍋,倒入椰子油,放上吸滿蛋汁的吐司,煎烤至正反面呈金黃色。

3. 吐司一面抹上薄薄的花生醬,放上起司,送進微波爐加熱20 秒。

4. 將香蕉切薄片後,放到吐司上,最後撒上黑豆粉,即可完成。

 

  

減重瘦身餐5:芒果果昔

【材料】

芒果……60g

香蕉……1 根

低脂牛奶……1/2 杯

無糖優格……1/2 杯

甜南瓜粉……1/2 大匙

奇異果……1 顆

藍莓……1 把

椰子脆片……10g

奇亞籽……少許

大麻籽……少許

 

【步驟】

1. 將奇異果和1/2 根的香蕉縱切成薄片;剩下的1/2 根香蕉切大塊。

2. 將芒果、大塊的香蕉、牛奶、優格和南瓜粉倒入調理機攪拌均勻。

3. 將芒果果昔倒入碗裡後,用奇異果、香蕉、藍莓和各種堅果類,依個人喜好擺盤,即可完成。

 

 

本文節錄自《更快更簡單!高蛋白低碳水減重料理2》

・作者:Mini 朴祉禹

・出版社:高寶

・出版日期:2020/03/25

・更多書籍資訊請點此

 

你可能也喜歡這些文章

使用 Facebook 留言