沁涼的啤酒雖然過癮,但天氣太冷的話,恐會邊喝邊打冷顫,身為聰明的嗜酒人,冬季當然要喝暖心又暖胃的熱調酒。以下精選 5 款「威士忌熱調酒」,包含愛爾蘭咖啡、熱托迪,天冷就在家自己 DIY 吧!
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威士忌熱調酒:愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)
愛爾蘭咖啡雖然有著詩情畫意的名字,骨子裡卻是一款酒感濃烈調酒,因為它加入了份量不少的威士忌,並與咖啡、鮮奶油相互融合,交織出冬季獨有的溫暖滋味。作法非常簡單,只需將威士忌、咖啡與黑糖一同攪拌加熱,再倒入杯中並放上一層鮮奶油便大功告成了。(推薦閱讀:年末派對喝起來!七款超簡單「威士忌調酒」,隔壁超商就能搞定!)
愛爾蘭咖啡
- 40 ml 愛爾蘭威士忌
- 80 ml 熱咖啡
- 30 ml 鮮奶油
- 1 茶匙 黑糖
威士忌熱調酒:熱托迪(Hot Toddy)
熱托迪是最經典的熱威士忌調酒之一,在新冠肺炎大流行期間,更被視為可以緩解疾病的靈藥,受到極大的推崇,雖然療效有待商榷,但熱托迪確實有祛寒暖身的功效。基本作法是將威士忌、檸檬汁、蜂蜜倒入杯中攪拌,接著注入適量熱水,最後放入檸檬片即可。
熱托迪
- 50 ml 威士忌
- 20 ml 蜂蜜
- 15 ml 檸檬汁
- 100 ml 熱水
威士忌熱調酒:暖心蘋果派(Warm Apple Pie)
暖心蘋果派出自知名酒廠傑克丹尼的推薦酒譜,其使用它們家出品的蘋果威士忌,搭配印度香料茶、楓糖漿及鮮奶油,打造最適合冬季飲用的暖心調酒。作法是取一杯子,先在底部擠上檸檬汁,接著倒入熱熱的香料茶、威士忌及楓糖漿,攪拌後加上一層鮮奶油就完成了。(推薦閱讀:撩妹最好用的香甜酒!推薦5種奶酒調酒,10分鐘讓你酒在口、妹子就到手)
暖心蘋果派
- 60 ml 傑克丹尼蘋果威士忌
- 90 ml 印度香料茶
- 15 ml 楓糖漿
- 1 片 檸檬
- 適量 鮮奶油
威士忌熱調酒:熱奶油威士忌(Hot Buttered Whisky)
上述幾種熱調酒既簡單又好喝,若是喜歡 DIY 的人,不妨可以挑戰看看熱奶油威士忌。首先將鮮奶油攪拌至濃稠,並淋上微楓糖漿增加甜味,亦可加入其他香料,提升調酒的辛辣口感,接著將威士忌、熱水及薑利口酒混合,撒上磨碎的肉豆蔻,就是一杯溫暖、辛辣的威士忌熱調酒。
熱奶油威士忌
- 1/2 杯 鮮奶油
- 2 匙 楓糖漿
- 60 ml 威士忌
- 60 ml 熱水
- 30 ml 薑汁利口酒
- 適量 肉豆蔻
威士忌熱調酒:薄荷巧克力(Hot Mentha Mess)
熱巧克力也是冬季必喝飲品,更棒的是,它也能與威士忌結合,成為獨具風味的熱調酒。薄荷巧克力的薄荷來自 Fernet Branca 薄荷利口酒,將其與熱巧克力、波本威士忌融合,那種甜中帶辣的滋味,讓身子瞬間都暖了起來,當然,別忘了放幾顆棉花糖點綴!(推薦閱讀:6款超簡單「熱調酒」DIY教學,冷天來一杯,暖心又暖胃!)
薄荷巧克力
- 150 ml 熱巧克力
- 30 ml Fernet Branca 薄荷利口酒
- 30 ml 玫瑰波本威士忌
- 1 片 薄荷葉
- 數顆 棉花糖
- 少許 辣椒粉