開工當天吃早餐

上班當天,千萬別因匆忙趕打卡而省略了早餐。吃早餐是維持好精神的重要關鍵,早餐不僅能補充體力,避免因血糖過低而精神不濟,許多醫學研究也證實,吃了早餐之後,注意力、記憶力、行動力都比不吃早餐的人更好,更能有效率的開始工作。

營養師認為,人的腦部組織有75%是水分,起床後先喝一杯溫水,能幫助喚醒腦部運作。早餐中可加入黃豆、芝麻、豬肉等蛋白質食物,蛋白脂中所含的酪胺酸可促進身體分泌多巴胺與腎上腺素,使身體反應更加靈活敏銳。此外,也要適時加入碳水化合物,複合碳水化合物所轉換的葡萄糖,可支援大腦思考、記憶、解決問題。葡萄糖供應足夠時,腦細胞就會活躍起來,不但頭腦清楚,人也顯得精神奕奕。

另外,也要預留充足的用餐時間,細嚼慢嚥比狼吞虎嚥更能刺激腦細胞活動力。

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必要時可喝提神飲料

假如還是覺得精神不繼,早餐還可適度茶或咖啡等提神飲料,少量咖啡因可幫助刺激腦部活動,有提神效果。不過,茶和咖啡必須和食物搭配,不可空腹喝,以免還沒提神,反而先引起腸胃不適。

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