只會點長島冰茶?新手適用五招「點酒教學」讓妹子覺得你很懂!

對於那些初次到酒吧的人來說,密密麻麻的酒單就好比無字天書,什麼Mojito、Margarita、Negroni根本就看不懂,到底要怎麼點?不想給人很”low”的感覺,事前一定要好好做功課,以下五點「酒吧入門指南」學起來,就算是飲酒初心者也不用感到害怕啦!

***MF溫馨提醒:未成年請勿飲酒、喝酒不開車***

1.先搞懂消費方式

好比去餐廳吃飯,你總是要知道消費的方式,去到酒吧也一樣,先探清楚是「單點制」,還是可以無限暢飲的「喝到飽」,若是第一次去酒吧,建議選擇單點制,雖然單價較高,但比較能喝到好的品質,一方面也避免自己喝太醉。此外,某些酒吧會以「酒(飲品)」做低消,就算你只是想吃東西,也必須點酒才行。

若是到日式酒吧,店家為提供良好的環境及服務,規定通常會比較複雜,像是不能大聲喧嘩、不接待團體客(3人為佳)、每個人都要點酒、有時須另付「座位費」(席料)等,首次前往請務必留心。

 

2.從看懂酒單開始

接著是許多酒吧新手最怕的難關——酒單,現今許多酒吧都會提供餐點,請先從好幾本菜單中找到酒單。不用急著一個一個看仔細,先大致看過一遍,了解這份酒單是如何分類,是以「基酒」(如伏特加、琴酒)來分,或是以種類(如啤酒、調酒)來分,通常也會提供軟性飲料(如可樂、柳橙汁)給不喝酒的客人。

比較貼心的店家會在酒名下方寫上成分,你可以依據敘述點喜歡的酒,假設你喜歡果汁,可以點「伏特加+柳橙汁」的螺絲起子(Screwdriver);若僅有一行酒名,千萬別跟它賭了,試著詢問調酒師或服務生,他們必定會耐心地替你解答。

 

3.經典調酒最安全

第一次去酒吧,點「經典調酒」相對來說會比較安全、不容易踩雷,所謂的經典調酒,就是每間酒吧必備的那幾款酒,舉凡莫西多(Mojito)、曼哈頓(Manhattan)、瑪格麗特(Margarita)、馬丁尼(Dry Martini)等,特點為成分簡單,能夠喝到酒的原汁原味及Bartender的手藝。

當然還是必須依照個人能力點酒,否則要是喝醉可就糗大了,建議從「低酒精」、「長飲型」的雞尾酒入手,通常多為加入汽水、果汁,而且比較大杯的調酒,像琴湯尼(Gin Tonic)、威士忌蘇打(Highball)、自由古巴 (Cuba Libre)等。

 

4.說出想喝的味道

看來看去,還是不知道點什麼?其實你還可以請調酒師特調,形容自己想喝的口感、味道,酸的還是甜的、酒精濃度高或低、想使用什麼基酒、要不要加果汁……等,Bartender會盡力幫你做出理想的調酒,至於口味如何,則要試了才知道!

還有一種酒吧是「無酒單酒吧」,需要自己和調酒師溝通,每個人的酒都是客製化的,但小編其實不建議第一次就去無酒單酒吧,若是喝酒功力不夠,很容易不知所措。

 

5.帶上可靠的朋友

所謂:「在家靠父母,出外靠朋友」想到酒吧嘗鮮,讓熟門熟路的朋友帶路準沒錯!跟有經驗的人去,好處是不用怕踩雷,看不懂酒單的時候也有人指點,萬一不小心喝醉,還有人可以攙扶你回家,雖然有點麻煩對方,但朋友本來就是互相的嘛!

最後,小編也要提醒各位飲酒請適量,即便是為了維持社交禮儀,也不要勉強自己一直灌,喝得剛剛好,反而更盡興。

 

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