咖啡、巧克力讓你越吃越累?!想告別「腎上腺疲勞」這些食物你應該少吃為妙!

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•加工食品和現成的熟食

真空包裝食品、冷凍食品、速食麵、魚板等攪拌製品、零食、醬汁或燒肉的沾醬、管裝芥茉醬等等所謂加工食品,都使用了大量添加物。超市或百貨公司賣場的熟食也是如此。

已清洗切好的蔬菜因為方便使用,非常受歡迎,然而這些蔬菜為了保持新鮮度和避免太快腐爛,事先會以加了次氯酸鈉的漂白水清洗消毒,甚至會浸在名為PH調整劑的添加物中,讓蔬菜看起來鮮翠。經過這些程序,維生素等營養素幾乎都被破壞了。

工作忙碌的人,如果懶得切菜,或沒時間烹調,不妨將生的蔬菜作成生菜沙拉來吃。將小萵苣、小捲心菜等用手掰碎,比照飯店或餐廳般淋上橄欖油、鹽、醋等,就是一道可口的沙拉了。疲勞的時候,將小黃瓜或番茄洗淨後,直接沾味噌或天然鹽咬著吃也可以。無需在意形式,輕鬆自在地執行飲食改善就好,而且務必持續,這一點最重要。

 

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•大型魚、養殖魚

鮪魚、旗魚等位於食物鏈上層的大型魚類,透過食物會吸入水銀或戴奧辛等環境汙染物質,加上生物濃縮作用使得有毒物質不斷堆積體內,因此要小心攝取。另一方面,鰤、真鯛、鰻等養殖率較高的魚類,為了防止疾病,通常會使用抗生素或抗菌劑。所以,魚類應盡可能選擇天然的種類,例如竹莢魚、沙丁魚等正好相當於砧板大小的魚比較安心。

 

下一頁,更多讓你越吃越「疲累」的食物,千萬別錯過~

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