食物推介4:地瓜

地瓜藴含胡蘿蔔素、維生素C、B6、纖維和天然抗氧化劑等成份,當中也是「銅」的攝取來源,幫助我們的身體增生膠原蛋白,強化心血管。建議大家用烘烤、蒸的方式來料理,相比起油炸的方式吃得更健康。

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食物推介5:沙丁魚

沙丁魚的魚骨有很多維生素D,而且魚類的omega-3有助延遲腦部老化,大量的DHA,亦可以改善過敏體質、提升腦部功能。

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食物推介6:不同的堅果

每周攝取純橄欖油,或是每天攝取堅果的人,比其他人來說患上在患心臟病、中風的機率低很多,但注意不能吸收太多,每天約一茶匙的橄欖油或是1oz的堅果就已經很足夠。

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