想要更有品味?當大家只會分「紅、白酒」時,你只需簡單了解這10大葡萄酒分類!

 

# 葡萄酒的「飲用時間」與「保存時機」

想要更有品味?當大家只會分「紅、白酒」時,你只需簡單了解這10大葡萄酒分類!

除了大家所熟知的立即開瓶飲用,其中「單寧豐富的層次型紅酒」則是例外。

想要更有品味?當大家只會分「紅、白酒」時,你只需簡單了解這10大葡萄酒分類!

因為單寧是葡萄酒得以保存的關鍵,若太早飲用反而讓酒顯得生硬,相較清淡果香的紅酒則是因缺乏單寧,所以適合即購即飲,不過同樣地也因此變質較快,所以會建議在三年內將之飲用完畢。

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至於清爽果香型的白酒與氣泡酒也是一樣,即購即飲,另外粉紅酒則是一年內飲用風味最佳,所以大家可以參考以下列表,看你所選購的白酒是年輕即飲佳,亦或是越陳越香。

想要更有品味?當大家只會分「紅、白酒」時,你只需簡單了解這10大葡萄酒分類!  

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