※溫馨提醒：飲酒過量．有礙健康．禁止酒駕※
韓國人聚會必喝——燒酒(소주)
燒酒是一種蒸餾酒，顏色透明、口感清新、順口好喝，酒精濃度約在13~20度之間。現今流行的「水果燒酒」因酒精濃度較低，又有淡淡水果甜味，相當受到女性歡迎。燒酒是韓國國民聚會時最常搭配的酒精飲品，無論是吃烤腸還是燒肉，總會看見它的身影，可以說是韓國飲酒文化的代表。其優良品質及獨特風味風行國外，大量熱銷歐美地區。
最常見也最有名的燒酒品牌是「真露(참이슬)」，幾乎每一家餐廳都會販賣，銷量也是世界之冠，儼然成為燒酒的代名詞。也因此無論位於何地，真露都非常好取得。想要開啟今晚的燒酒趴？快來學學怎麼調出好喝的花式燒酒吧！
正確的打開方式
南韓歌手朴宰範(Jay Park)在美國發行了名為《Soju》的音樂單曲，找來嘻哈歌手2 chainz助陣，MV中也多次看見燒酒的身影，他還特地錄製了一支影片教大家如何開燒酒，跟著以下的影片學學最帥的開瓶方式吧！
燒酒開瓶Tips 均勻搖晃瓶身>>將酒瓶倒轉>>用手肘敲兩下>>打開瓶蓋>>完成！
1.燒啤(燒酒+啤酒)
「燒啤」是偶像劇裡最常見的一種燒酒特調，簡單來說，就是燒酒混搭啤酒，調配比例因人而異，但韓國人最推薦的黃金比例為燒：啤「3：7」，啤酒與燒酒完美融合，口感滑順好喝，非常適合配炸雞或燒肉。
喝燒啤的小技巧是在杯中依序倒入燒酒、啤酒，最後再用湯匙向杯子中心「戳」一下，讓酒精發泡，會更好喝哦。韓國人甚至還有專用的「醒酒」工具呢！
2.苦盡甘來(燒酒+可樂+啤酒)
「炸彈酒」或稱「深水炸彈」指的是將數種不同的飲料混合而成的一種混酒，在韓國有非常多種的炸彈酒，其中最經典的就是「苦盡甘來」。準備兩個燒酒杯、一個啤酒杯，Follow以下的步驟：
STEP1 在燒酒杯裡盛裝可樂，並放進啤酒杯。
STEP2 將另一個燒酒杯裝滿燒酒，疊在可樂上面。
STEP3 將啤酒倒入啤酒杯中剩下的空間。
「苦盡甘來」一定要一口喝掉，這樣才會先喝到燒啤的苦味，再感受到可樂的甜味，喝一口多重享受，雖然最後味道甜甜的，但卻非常容易醉哦！
3.哈密瓜燒酒(燒酒+雪碧+哈密瓜冰棒)
哈密瓜燒酒的作法很簡單，先將哈密瓜冰棒(首推Binggrae Melona)放入杯中，再以1：1的比例，依序倒入雪碧、燒酒。哈密瓜冰棒在汽水裡融化，釋放出香甜的味道，燒酒的酒精味也比較沒那麼重，非常適合不喜歡酒味太重的人，在許多韓國餐廳都是人氣必點的飲品。
當然你也可以換成別種口味的冰棒，或是單純喝燒酒+雪碧的「汽水燒酒」。
4.養樂多燒酒(燒酒+養樂多)
你可能喝過養樂多綠茶，但你知道燒酒和養樂多也是絕配嗎？將養樂多與燒酒以3：1的比例混合，就成了女性間大受歡迎的「養樂多燒酒」，養樂多的酸甜掩蓋了燒酒的酒味，讓你不自覺一杯接著一杯，但還是小心別喝太多，以免不知不覺就喝醉了。
5.金桔燒酒(燒酒+金桔原汁)
韓國一種獨特的美食節目叫做「吃放」，簡單來說就是明星藝人在節目上「吃」給觀眾看。而金桔燒酒就是透過吃放綜藝《我獨自生活》大紅大紫，起因是女團MAMAMOO的成員華莎在節目上調製了這款特調，因口感清新爽口，隔天完全不會宿醉，喝起來毫無負擔，節目播出後迅速獲得年輕人喜愛，成為時下最夯的新興飲品。
首先必須準備「金桔原汁」(韓國是一小袋裝的)，然後打開一瓶燒酒，倒掉一小杯的量，再將金桔原汁整包倒入燒酒瓶中，均勻搖晃後就成了超清爽的「金桔燒酒」。韓國酒甚至順勢推出了「金桔燒酒」，也就是說不用自己調，一買來就可以喝，究竟味道如何，有待大家去嘗試了。
6.巧克力燒酒(燒酒+巧克力牛奶)
巧克力燒酒？應該很多人跟小編一樣都對這樣的組合感到詫異，這個令人意想不到的搭配：甜甜的巧克力牛奶混搭燒酒，竟然是現今最夯的喝法之一。韓國網友一致推薦外包裝盒上有著「哆啦A夢」的這款巧克力牛奶，據說將它與燒酒以1：1的比例調製，就會變成口感滑順、味道甜蜜的超好喝特調。
以上就是這次的燒酒特輯，有沒有哪一種是你最想挑戰的呢？下次喝燒酒前，不妨多準備幾樣飲料來混搭吧！
※溫馨提醒：飲酒過量．有礙健康．禁止酒駕※
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