食物熱量表處處充滿陷阱,熱量 ≠ 營養價值!10 種你意想不到的高熱量食物

減肥常常是和慾望的戰爭,尤其是口腹之慾,總是讓人說出「明天再減肥」的經典名言!有在控制飲食的人會記錄每天攝取的熱量,甚至對食物熱量瞭若指掌,但熱量等於營養價值嗎?以下 10 種高熱量食物,有些令你難以抗拒,有些卻意想不到!

(本文由 Dappei 授權提供 / 原文連結)

 

爆米花

許多人進電影院一定要配上爆米花套餐,每 100 公克的爆米花就有 374.8 大卡!有些口味又油又甜,不僅高熱量還高糖份,一場電影的時間不知不覺便吃下了過多的糖和反式脂肪,且爆米花容易上火,體質燥熱的人甚至會吃到流鼻血,對健康重視的你勇敢對電影套餐說不吧!

 

珍珠奶茶

珍珠奶茶的魅力讓人難以抗拒,常聽到一杯珍奶等於一個便當的說法,許多人認為是因為含糖飲料的緣故,只要點半糖、無糖就會比較健康,但其實奶精油脂含量高,珍珠又是使用大量的糖熬煮,全糖或無糖雖有差別,主要問題卻是出在珍珠和奶精身上。

 

燒餅油條

傳統早餐燒餅油條是經典組合,配上一杯含糖豆漿,光是早餐就熱量爆表!糕餅油炸類雖好吃熱量也高,觀察店家使用的油、無糖豆漿在餐前喝等,不想忌口也能有所選擇。

 

酒精飲料

每 100 公克的啤酒有 43.3 大卡,伏特加、威士忌等更足足有 200 大卡以上,飲酒過量不僅傷身傷神,還會讓「啤酒肚」找上門!

 

麻辣鍋

湯底是火鍋的靈魂,重口味麻辣鍋的熱量卻遠遠高過其他種類!吃鍋少喝湯、避免加工食品的火鍋料,可以減少一點負擔。

 

酪梨

酪梨每一百公克約有 160 大卡,在水果中脂肪含量相當高,卻含有豐富的不飽和脂肪酸,屬於好的脂肪,低糖、抗氧化,營養價值高,很多擁有減肥計劃的人也會在餐點中加入酪梨,不僅營養還能增加飽足感。

 

蛋黃

常看到健身的人只吃蛋白、不吃蛋黃,其實蛋黃含維生素A、B、K2、膽鹼等重要營養成分,有助於代謝,每一百公克的蛋黃雖有 321.7 大卡,一顆蛋僅約 50 至 60 公克,其中又有蛋白、蛋黃、蛋殼的重量,熱量雖稍高卻也不至過分,只要適量還是相當有價值的。

 

全脂牛奶

減肥的人常因熱量、脂肪等理由而選擇低脂的乳製品,但全脂牛奶維生素含量更高,也較有飽足感,若理由僅出於瘦身,其實不用刻意避開全脂牛奶。

 

堅果

一百公克的堅果有 5、6 百大卡,熱量相當驚人,但營養價值也很高,具備好的油脂、鈣質、膳食纖維等條件,適量攝取反而對健康有益。

 

橄欖油

橄欖油的不飽和脂肪酸含量高,入菜料理或直接用於冷盤調味,是健康愛好者的料理常備品。

 

Dappei 結語:

其實熱量並不等於食物的營養價值,雖然垃圾食物通常熱量都很高,但有些高熱量的食物反而蘊含豐富的人體所需,別再斤斤計較於熱量表上的數字,計算每日所需攝取的各大類飲食也是很重要的!(熱量資料來源

 

文字編輯:zoey

 

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