【城市小旅行】美軍舊宿舍改造!熱搜的人氣夯店「白房子」

位於文化大學牌坊旁、2015年11月1日開幕的「白房子」是最近被熱搜的人氣夯店!老闆盧俊雄是知名洋蔥牛排的負責人,對餐飲充滿熱情,本身住在陽明山的他注意到這間原本已經荒廢很久、40年歷史美軍宿舍,幾年前,他看到台灣銀行招標公告,於是決定爭取得標,花了許多時間寫企劃書,終於標到這處占地300坪,位在愛富二街厚生巷、文化大學牌坊旁的美軍宿舍,成了實現他心中咖啡夢的起點。

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白房子店如其名,外觀是白色的,配上紅色屋頂,跟綠色草皮相呼應,簡單卻大膽的配色,讓白房子很顯目又不突兀。

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白房子保留美軍宿舍原本格局,壁爐是最異國風的設施。

老闆把屋子外觀漆成白色,取名「白房子」,賣起自己最喜歡的手沖咖啡,綠色草皮襯著白色外觀的美式小屋,壁爐、木櫥等,讓人就像走進美國影集場景裡。

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「白房子」共有5處用餐空間,每一個空間都有自己不同的味道。

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手沖咖啡是白房子的主力賣點。

開「洋蔥」前,盧俊雄是咖啡師傅,開間自己理想中的咖啡館,是他深埋心中的心願,相對於大量連鎖咖啡館,他更希望使用珍貴的咖啡豆,科學化又精準的手沖方式,加上以濾布取代市面常見的「紙,讓咖啡味道更能完美展現。

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「白房子」裡到處掛著法國藝術家歐力嵬(Olivier Ferrieux)的畫作

法國藝術家歐力嵬最早在台北漢口街擺攤畫巴掌大的小畫,並逐漸引起台灣人的注意與欣賞,八年來經常受邀在國內外展出畫作、並參與插畫、設計講座、公共藝術展演,並曾被《XFun》設計雜誌選為封面專題藝術家。圖文作品有《一百的故事》、《漢口街的小意外》及《幸福的鬼臉》;插畫作品有《宇宙呼拉圈》、《愛無饜》等。

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系出洋蔥牛排館的牛排,也是白房子經典主餐選擇。(美國頂級肋眼牛排套餐790元)

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以牛肝菌等菇菌類做成的野菇牛肝菌燉飯,濃郁牛肝菌香氣與起司奶香完美融合,是連茹素者都能安心享用的美味料理。(套餐280元)

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