一年一度的中秋佳節又到來啦！每年到這個時候，總是要一直續攤連烤才叫過癮啊！但如果你繼續這樣肆無忌憚的放縱自己大吃大喝、毫無節制的話，小心身材會持續往橫向發展！型男們都知道：要變胖很簡單，要瘦可非常困難。在「走山」之前，我們就該好好研究一下「怎麼吃烤肉才不會多長贅肉」。
#1.盡量以海鮮為主
在準備大快朵頤之際，可別忘了要慎選食材，像牛羊豬肉這類太過油膩、熱量高的這些肉類要盡量避免多吃，最好改以海鮮代替。脂肪含量較低的食物，如:大明蝦、花枝、透抽、蛤蜊、鯛魚等都是可以多吃的。需要控制熱量時，在相同熱量選擇下選擇海鮮會比一般肉類攝取到更多的蛋白質。
#2.少吃加工食品
吃任何食物的原則都一樣，只要是加工食品都應避免食用。只要不是食物本身原貌都算是加工食品，像香腸、丸子、甜不辣、豬血糕這類食物都是很不健康的選擇，而且熱量還相當地高，再經過高溫炭烤後更容易致癌。
#3.多吃高纖維蔬菜類食物
烤肉的第一步當然就是上市場買菜，只要把一半的食材拿來買蔬菜類，就能搶先控制熱量。建議挑選高纖維蔬菜類食物，如:洋蔥、花椰菜、筊白筍、絲瓜、菇類等來增加飽足感，減少肉類的攝取。在烤肉時，吐司夾肉絕對是烤肉必備的一道菜，但 2 片吐司將近一碗飯的熱量，相當於 200 大卡，今年不如改用萵苣或生菜夾肉片，不但健康又清爽，還不用擔心怕下半身喔！
