中秋節就是要烤肉啊，不然要幹嘛？不過是否吃膩了always的吐司夾肉、絲瓜蛤蜊還是奶油玉米…不如今年的中秋給自己來個做為「型男大主廚」的機會，試試看小編精選的中秋烤肉創意食譜，讓今年的中秋烤肉增添無比樂趣與驚喜！
【型男主廚上菜】第1道-蒜蝦烤飯糰
材料：
1.白飯
2.櫻花蝦、蝦米
3.芥末粉
4.海苔絲
(以上數量皆依個人喜好做調整)
5. 蒜泥醬-蒜末90克+橄欖油60ml
料理步驟：
A. 蒜末、橄欖油
B. 櫻花蝦、蝦米打成蝦粉後入鍋炒香
C. 蝦粉、芥末與海苔絲包入白飯中，捏成飯糰狀
D. 火烤 ➲ 放烤網邊緣，烤上色，抹蒜泥醬，烤1分鐘
【型男主廚上菜】第2道-鳳梨臭豆腐
材料：
1.臭豆腐
2.鳳梨
(數量皆依個人喜好做調整)
料理步驟：
A.切十字-臭豆腐中心切十字，烤出香氣
B.塞餡-鳳梨烤出水，切片塞入臭豆腐中再烤30秒
【型男主廚上菜】第三道- 手風琴魚卵香腸
材料：
1.飛魚卵香腸
2.小黃瓜
3.起司片
4.花生粉/起司粉
5.椰子油
料理步驟：
A.將香腸斜切不切斷，間隔寬度依自己決定
(香腸最好切的狀態是稍微冷凍過後，肉質更為緊實，切片才不會散掉！)
B.將切薄片的小黃瓜和小片起司片塞入切開的香腸縫
(也可以將切開的香腸先放上烤網上烤，待香腸烤熟後再塞入小黃瓜片與起司片)
C.放上烤網上烤，稍塗上一層椰子油增加快速燒烤與香氣
D.最後撒上花生粉或起司粉
