為什麼寒冷會讓我們吃更多?
當秋冬季節氣溫下降時,我們的身體就會自動觸發一種「生存機制」,為了要在寒冷的環境下維持體溫人體會更加渴望食物,尤其是那些可以讓自身變得暖和的火鍋、湯麵及高熱量食物等。
而這些食物,大多是屬於加工過後的精緻食品,讓我們的血糖急遽上升又快速下降,才剛吃飽沒多久卻又馬上餓了起來。一旦沒有做好飲食控制,就容易讓體重隨之飆升,同時低溫也會讓我們不想出門運動,兩相加成之下就變成甩不開的負擔。(延伸閱讀:6個瘦身小撇步,幫助你的腰圍不再無止盡成長!)
避免秋冬暴飲暴食就吃這些:
1 香蕉
雖然香蕉在中醫的觀點裡被視作一種寒性食物,但是香蕉含有豐富的維生素B群、鎂、鉀等營養元素,能夠讓身體的甲狀腺、腎上腺素維持正常運作,幫助我們調節體溫。此外,每根香蕉約有180卡左右的熱量及糖份,可以快速補充體力,豐富的膳食纖維更能夠幫助排便,讓你「無屎一身輕」。
2 花生
花生中富含大量的維生素B3,可以促進身體的新陳代謝,讓血液循環更加流暢。同時,花生也是相當優質植物性脂肪、植物性蛋白質的來源,能夠維持較長的飽腹感,幫助控制食慾,這也是為什麼許多健身愛好者都會把無糖花生醬當作零食的緣故。
3 燕麥
近年來保健食品的盛行,讓燕麥成為許多人每天必吃的「健康食物」。燕麥中含有豐富的礦物質及維他命B群,其中的膳食纖維更能夠幫助降低膽固醇及血脂,延長食物的消化時間、減緩飢餓感的產生。雖然許多人將燕麥視為減肥好夥伴,但選購時要留意燕麥食品中是否含有糖、奶或其他調味添加物,避免吃下過多額外的熱量。
4 咖啡
咖啡因除了能讓你提神醒腦外,更可以加速身體的新陳代謝、升高體溫。此外,一杯熱騰騰的咖啡不只能夠充當暖暖包,在飲用時還能讓你由內而外暖起來。仍而正如同買燕麥要慎選,喝咖啡也要避免加入過多的糖、奶等添加物,否則一杯咖啡下去很可能就讓你的熱量超標了!(延伸閱讀:咖啡太苦不好喝?五個你應該要喝黑咖啡的理由,讓你從今天開始喝「黑」的!)
5 地瓜
作為瘦身食譜裡的常客,地瓜豐富的維生素、礦物質可以說是營養價值超高的食物。相較於其他的澱粉類,地瓜中豐富的膳食纖維會延長其在胃中的消化時間,在過程中能提高你的體溫,還可以消耗更多的熱量。
6 水
是的,你並沒有看錯,就是多喝水。人的體重約有七成是由水分,適時補充水分才能夠讓身體維持正常運作,其中當然也包含了調節體溫的部分。當你感覺口渴缺水時,身體中心溫度也會隨之下降,血液也會變得濃稠,提高罹患心血管疾病的風險。此外,喝水也能夠增加飽足感,讓你不容易因為飢餓隨意進食。
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