BCAA是什麼?

所謂的BCAA其實就是「支鏈胺基酸」,指的是人體必需氨基酸中的異白胺酸(isoleucine)、白胺酸(leucine)、纈胺酸(Valine)。所謂氨基酸是人體合成蛋白質的最小分子。而必須氨基酸是人體無法自行產生的九種氨基酸,必須要依賴食物攝取才能獲得的,一般而言富含蛋白質的食物中多少都含有必須氨基酸,所以大部分的人透過正常飲食,都可以獲得足夠的量。

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為什麼要攝取BCAA?

依據研究指出,人體的肌肉中有大量的BCAA,所以又稱其為「肌肉胺基酸」,其中的白胺酸是刺激人體肌肉合成蛋白質不可或缺的元素。攝取BCAA能夠有助於肌肉的合成,並減少運動時乳酸的產生,較低疲勞感,降低肌肉流失。

 

你需要BCAA嗎?

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雖然BCAA聽起來很厲害,可以促進肌肉合成又能減少肌肉流失,但是熱愛健身的你真的有需要喝嗎?如前面所提到的,BCAA等必須胺基酸其實是可以從食物中攝取;就算不刻意去補充,只要吃肉類、蛋類及乳製品等富含蛋白質的食物,其實就能夠獲得所需的必須胺基酸。另外,一般市面上所販售的乳清蛋白,基本上也都會添加BCAA(其實不知不覺中你已經攝取足夠BCAA了)。而且BCAA的價格並不便宜,市面上販賣的1公克大約4~6元,相比1公克約1~1.5元的乳清蛋白,價差非常明顯。

 

誰需要BCAA?

通常會使用BCAA的人,大多已經是健身多年的「巨巨」了;他們為了追求更好的體態,藉由斷食、低熱量等方式來降低體脂率,適量的補充BCAA能夠有效的幫助他們,避免在減脂過程中流失肌肉。

另外,長時間運動如:鐵人三項、長距離路跑、自行車....等,因為在過程中會耗損大量熱量以及肌肉中的BCAA,適時的補充能夠讓你在運動中肌肉保持一定的BCAA濃度,延遲肌肉疲累、阻止肌肉分解,並且避免肌耐力不足產生抽筋的狀況。

 

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