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25歲前如何對待你的皮膚，25歲之後它就會「加倍奉還」！不僅僅是肌膚，身體機能也都會以加速度下滑，所以不只皮膚沒彈性，細紋容易浮現，關節也開始感到退化（不誇張），連頭髮也漸漸沒有光澤，甚至有變少的趨勢！
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然而這些現象也都是因為「膠原蛋白」的流逝，所以常聽到女孩們為了補充膠原蛋白可是無所不用其極，就是希望透過飲食上的補充，讓肌膚看起來比實際年紀在更年輕，不過我們男人就不追求更年輕，只求「保持狀態」這樣即可！
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許多人會認為膠原蛋白多半來自於動物，例如很常聽到的「魚皮」、「豬腳」等等這類食物，但對於不吃這類型食物的人，甚至素食主義者，在食補上就會變得很困難，但事實上，還有許多蔬菜和受肉類也是含有豐富的膠原蛋白，這就一起來看看你可以怎麼在午餐或晚餐換樣菜，簡單即能幫助修復你的身體組織！
#1：瘦肉蛋白質
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膠原蛋白其實是身體中最豐富的蛋白質，可以保持肌膚、頭髮甚至指甲的健康，而為了確保身體有足夠的蛋白質，好提供身體所需並同時能在消化過程中被分解成氨基酸，進而重新組裝成膠原蛋白，而這樣的瘦肉蛋白質可以雞胸肉、火雞肉或是豬瘦肉來做補充。
#2：綠色豆類
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雖然蔬菜並不是主要蛋白質來源，但綠色卻含有蛋白質的成分，並能夠協助我們補充一天所需，所以你可以在沙拉、果汁或是自助餐的餐盤選項中挑選綠色豆類，就能輕鬆促進蛋白質的攝取了！
#3：彩椒
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彩椒含有豐富的抗氧化成分（特別是紅色的！）對於肌膚保水和彈性都非常有幫助，也能減少肌膚皺紋和表情紋的產生！
#4：紅蘿蔔
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雖然有些人對於紅蘿蔔的味道會感到害怕，但應該從小就接收到「紅蘿蔔含有豐富維他命A」等訊息，它確實是有助於抗老的活性因子，對於皮膚的彈性和增生都非常有益，所以每天早上可以喝一杯蘿蔔汁加蜂蜜，或是將紅蘿蔔混入濃湯當中，都能透過攝取維他命A來保持肌膚的健康。
#5：奇亞籽
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大家對於這個名稱是否略感陌生？但如果有在購買「水巷茶弄」飲品的人應該會比較有同感，因為它的口感略像「小紫蘇」！奇亞籽很常被加入飲料或是甜點中，喝起來有點像山粉圓的口感，別看它小小的，它含有豐富的蛋白質，也是不少人減重時會選擇的低熱量飲品，所以對於想維持肌膚彈性同時也想維持體重，這將是非常好的能量食品！
#6：藜麥
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這也是最近很流行的食物，它含有豐富的蛋白質與少許的鋅，根據營養師的建議，鋅和銅可以幫助蛋白質氨基酸成為膠原蛋白，所以若在三餐中加入有機藜麥，藉此取代米飯的份量，不僅能補充膠原蛋白，同時也能控制體重，若你是外食者，其實摩斯漢堡近期也有推出藜麥漢堡，或許在同事討論要吃什麼的時候，你可以建議大家一起來去食用藜麥漢堡，不僅身體健康還能幫肌膚補充膠原蛋白！
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