推薦三：【台中，國道三】清水休息區：全台最美的國道休息服務站
必做：跟魚一起吃飯、清水夕照、台中夜景
必吃必買：王塔米糕排骨酥麵、熊厚呷鹹酥雞；（伴手禮）徹思叔叔現烤起司蛋糕
由於清水服務區位於國道三號南來北往的中間點，可說是國道三必停的服務區，在台灣的高速公路界有著「中清水」的美譽，所以近年來在台灣14個服務區的營運中，營收排名第一名。加上又可觀賞台中港的海景及梧棲與清水的夜景，被許多遊客喻為「國道上最美的休憩站」。清水服務區與其他服務區不同，屬於越夜越美麗型，服務區內的意象設計「清水夜明珠」設計上是作為燈塔意象的精神地標，延伸出「清水光點、台灣飛帆」的主題概念，尤其到了晚上打上燈光，更是美麗。
清水服務區越夜越美麗。
服務區一樓最不能錯過的就是戶外景觀LED水池打造絢麗的水幕水舞區，彩虹造型的拱型入夜後打上七彩燈光，更顯炫目，搭配上每整點的水舞，是許多旅人會特地停留觀賞的餘興節目。一樓用餐區最讓人著迷的，則是環繞式的水族箱，到處都能看到海中魚兒或水母優游，是最讓小朋友著迷的地方。
入夜後打上的光雕橋，讓清水二樓露天區更顯浪漫。
水幕水舞區燈七彩燈光搭配整點的水舞，浪漫指數破表。
二樓觀景平台，白天可眺望清晰明亮的大台中，到了夜晚則成為觀星賞月、遠眺台中夜景絕佳視野。三樓頂樓寵物共餐區，對有養寵物的人來說是最貼心的設計，入口即設有寵物濯足台及便袋垃圾桶，大片的落地窗採光與舒適的空間設計，讓人與寵物能安心在裏頭用餐、休息。
清水服務區可遠眺台中夜景。
與魚兒共舞、共餐，是清水服務區最大賣點。
因為來客數眾多，所以清水服務區的美食餐飲選擇也是所有服務區中最多的！其中，如果想要吃台中小吃的話，當然不能錯過米糕跟排骨酥麵！清水服務區中本來有王塔米糕，可惜2017年年初退出，改由知名連鎖拉麵花月嵐進駐。不過，還是能在清水米糕吃到道地的排骨酥麵。此外，不妨試試新東陽自有品牌「熊厚呷」鹹酥雞，這可是在新東陽經營的四個服務區才吃得到。
2017年新進駐的花月嵐拉麵，成了清水服務區最熱門的店家。
清水米糕的排骨酥麵，排骨酥入味又軟爛，讓整個湯頭都顯得更為濃郁。（85元）
伴手禮的話，除了一般人都會買的太陽餅外，建議可以買清水服務區最有人氣的「徹思叔叔現烤起司蛋糕」來自日本九州博多，2011年「徹思叔叔的起司蛋糕」在台灣的第一間店於台北車站正式開幕。徹思叔叔現烤起司蛋糕2015年進駐清水，就成了清水服務區人氣王。
「熊厚呷鹽酥雞」專櫃，是新東陽自營品牌，以平民美食之價格推廣，除採用嚴選食材，另以低溫保鮮方式販售，確保產品鮮度，因為划算又好吃，很受歡迎。（熊經典套餐200元）「徹思叔叔現烤起司蛋糕」全程手工製作，每天的起司蛋糕都是當天現做的，所以隨時都可以買到剛出爐的蛋糕。（199元）
INFO.清水服務區
（北上）國道1號北上172.3公里處
熟食供應時間：09：00～22：00
