位於松山工農附近的亞俐安朵私廚，不說你可不知道，雖然現在店面看起來普通普通，價位也很親民，大約一道義大利麵在300元上下，但之前亞俐安朵私廚可是在台北101大樓對面豪宅巷弄裡，走預約制、套餐最少1600元的高檔料理，是附近名流、富豪們常前往聚餐的口袋餐廳！只是因為房東要賣房子，不得已才搬遷到虎林街。
亞俐安朵私廚外觀低調可愛
這一搬，也讓亞俐安朵私廚調整菜色定價，走向更親民的價格，意外地造福更多小資男女們！老闆兼主廚的PORLY，可是小有來頭，因為熱愛餐飲，在日本學美術設計的PORLY，跟著兩位法國藍帶主廚拜師學藝，二○一二年八月，PORLY夫妻與妹妹RING為了一圓心中難忘的餐飲夢，所以開了這間「亞俐安朵私廚」。
老闆兼主廚的PORLY師承兩位法國藍帶主廚。
學的是法義料理，加上長期在日本生活，因此PORLY的料理在法義基礎裡又融入東方色彩，創造出屬於他自己的中西融合情調，以「洋蔥豬梅花義大利麵」來說，師傅竟然將梅花豬肉以58度高梁酒、五香等台式元素來調味，吃起來卻不會有太重的五香味，只有隱約的提香，讓人見識到義大利麵更多可能性。
洋蔥豬梅花義大利麵竟然以58度高梁酒、五香等台式元素來調味，撞擊出熟悉又陌生的味覺衝擊，很有趣！
黑胡椒牛小排迷迭香義式麵
法式燻鴨胸芥末蕈菇義式麵
INFO.亞俐安朵私廚
地址：台北市信義區虎林街132巷71號
電話：（02）8780-5077
時間：11：45～14：30 17：30～22：00（最後點餐21：00，周一休）
費用：洋蔥豬梅花義大利麵250元、黑胡椒牛小排迷迭香義式麵320元、法式燻鴨胸芥末蕈菇義式麵260元
刷卡：可（國旅卡可）
網址：www.facebook.com/elianto.tw
停車：附近愛買、松山工農有收費停車場
攝影/詹建華、吳金石
