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#1.空了右手能跟別人握手社交。
雖然左撇子只占全球人口的百分之十左右，但許多專家都認為，左撇子天生擁有獨到且異於常人的思維優勢，讓他們可以比起右撇子更早嶄露頭角。而在《從今天開始，請用左手吃飯》一書中，身為右撇子的作者，就曾在社交場合中，因為急著進食，但又想與其他人握手社交，於是便改以左手吃飯邊互動。
意外發現，空出來的右手能夠持續跟人握手言談，左手則可以讓他抓緊時間吃點東西，在那個社交場子反而獲得更多關注。當然，此書只是嘗試想打破既有思維框架，讓你找到新的思考方式與突破點，而用左手吃飯不需花費時間或金錢，值得一試。
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#2.提醒自己改變既有思維模式。
在《從今天開始，請用左手吃飯》書中也提及，改用左手吃飯後，因為這項小改變，便能在下意識提醒自己，在社交場合裡，別總是急著想去認識更多人，高談闊論自己的觀點與看法，適時把注意力放在其他人身上，不吝嗇給他人時間與舞台去談論他們的生命故事，便能從這個小改變，獲得更多資訊以及學習到其他人的生命經驗，這個看似無關緊要的小嘗試，反而在無形中，讓你獲得更良好的人際關係與友誼互動。
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#3.左手吃飯讓你更專注於當下。
當你習慣以慣用手「右手吃飯」。一不小心，大腦便容易掉入自動導航模式，不是一邊吃飯一邊忙著處理公事；不然就是，邊吃邊滑手機隨意吞食，相對不會專注於吃東西這件已經操作過數千次的無聊小事上。改用左手吃飯，同時能夠提醒自己，要多花些注意力在飲食上，讓你更能夠享受美食且更專注於生活的當下。換手操作的重新練習用左手動筷子吃飯，同時也順便訓練大腦的協調性，讓你腦筋更靈活。
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#4.重點在於生活嘗試做點改變。
練習「用左手吃飯」，其實僅是一個生活的善意提醒，藉此嘗試提醒自己，要對生活時刻懷抱好奇與活在當下，並可以藉由這一項生活小改變，從中，擴大自己的對生活的感受力，以及對於身處周遭人事物的變化懷抱高度敏感。便能更快察覺問題，洞察先機，擁有優越的觀察力與反應力。
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