「調酒教父」精心調製!人頭馬「經典x創新SIDECAR」紀念禮盒,邀你品嚐頂級干邑

自1921年,由名聞遐邇的巴黎麗茲酒店,向酒客遞上第一杯SIDECAR開始,特優香檳干邑之王-人頭馬與象徵經典璀璨的SIDECAR,締結共同邁向傳奇不朽的偉大歷程;蘊含優雅格調的法式調酒文化與美式寫意風格,完美融入SIDECAR的獨特韻味與絕佳風味,在全球風靡超過了一個世紀,其中蘊含著人頭馬特優香檳干邑「歷代釀酒大師」的靈魂風骨與技藝傳承。

***MF溫馨提醒:未成年請勿飲酒、喝酒不開車***

今年適逢SIDECAR酒譜問世一百週年,人頭馬特優香檳干邑與君度橙酒,攜手成就SIDECAR在調酒進化史,歷久不衰的傳奇地位;100個調酒師,就有100種SIDECAR的調製手法,從1921~2021這100年之間,無數頂尖調酒師,透過不同種類的人頭馬特優香檳干邑與君度橙酒,在分釐錙銖之間悉心調配, 力求激活品飲者舌尖上風韻悠長的美味,親臨見證與稱頌SIDECAR傳世百年的不敗魅力。

「調酒教父」精心調製!人頭馬「經典x創新SIDECAR」紀念禮盒,邀你品嚐頂級干邑 

SIDECAR的誕生緣由,在歷代頂尖調酒師口耳相傳下,最早期與最具公信力的版本,是來自巴黎麗茲酒店調酒師的親身經歷。20年代,當時的歐洲,依舊蔓延在二次大戰的烽火漫天之下,一位駐紮在法國巴黎的美國軍官,風塵僕僕地,現身在麗茲酒店,叮囑調酒師以人頭馬特優香檳干邑、君度橙酒、檸檬汁,調製出令他極為滿意的特製調酒,在這位軍官與同行士兵欣懷暢飲三巡後,他便瀟灑乘坐美式軍用摩托車的副駕(SIDECAR)離去,因無法知悉美國軍官的姓名,調酒師便以SIDECAR,為這位美國軍官獨特喜好的特調命名,從此~SIDECAR一筆寫入傳奇調酒之巔。

 

時至今日,SIDECAR依舊在燈紅酒綠的酒吧裡,綻放迷人的璀璨光芒,也許大家早早忘卻,提出特殊調酒要求的美國軍官,但必須謹記Frank Meier的名字,Frank Meier不僅僅是20年代麗茲酒店的首席調酒師,因為Frank Meier以自身的專業與品味,將人頭馬特優香檳干邑、君度橙酒、檸檬汁,進行黃金比例調和,催生出全世界第一杯SIDECAR。

SIDECAR100紀念禮盒

一杯令人爽口銘心的SIDECAR,其中絕對少不了人頭馬特優香檳干邑與君度橙酒的默默守候,如何讓經典百年的SIDECAR,「飲領」品飲者的味蕾,親臨似曾相似卻飽含新鮮感的絕妙滋味,榮獲三次世界調酒大賽冠軍的調酒教父-Aki Wang,在品飲過人頭馬1738之後,對於舌下與喉間綻放的豐富花香與木質調的悠長氣味,久久難以忘懷,構思以SIDECAR的發源地-巴黎花都為靈感的創意藍圖,Aki在創作過程中,忠實保留了經典人頭馬干邑與君度橙酒的比例,同時加入了苦艾酒與茉莉、百合、鳶尾花與佛手柑的多元香氣,賦予了SIDECAR在香、甜、辛、甘、酸與澀間,表態超越經典的完美平衡,增添入喉之後,多重風韻伴隨酒意,在齒頰與味蕾間留繞不息。人頭馬君度與Aki為了讓更多調酒愛好者,能夠隨時品享SIDECAR的美好,特於本月推出「經典SIDECAR×創新SIDECAR」雙瓶隨行紀念禮盒,藉此分享與彰顯人頭馬家族與特優香檳干邑的百年之緣。

AKI為您獻上新創版SIDECAR

英雄所見略同~屢屢在世界酒類競賽,獲獎無數的人頭馬1738,在多種不同年份陳釀的生命之水與人頭馬當代釀酒大師調和之下,饒富迷人的雅緻酒韻與撲鼻香意,獲得眾多國際頂尖調酒師的一致好評,對於人頭馬1738口感、香氣、辛度的整體飽和度,認為是當代最適合調製完美SIDECAR的完美詮釋者。台灣人頭馬從SIDECAR與調酒師的故事取得靈感,特別在10月與全台100間酒吧合作,只要您在本月期間,向配合酒吧點購SIDECAR,即可享受100元的特殊折扣,還請全台調酒愛好者熱情參與。

「調酒教父」精心調製!人頭馬「經典x創新SIDECAR」紀念禮盒,邀你品嚐頂級干邑 

人頭馬1738的優異絕非偶然,西元1738年,是人頭馬家族獲得法國皇帝-路易15世,青睞與肯定的榮耀時刻,特別頒布了允許人頭馬家族,在法國干邑區最優質的土地上擴建葡萄園,藉以釀造品質最好的特優香檳干邑。人頭馬家族為了銘記與皇室締結榮耀情誼的歷史記憶,特別推出人頭馬1738,傳遞人頭馬特優香檳干邑的不凡價值與絕佳品質,同時更以親民價位,讓更多酒類愛好者,能夠用更輕鬆的消費模式,享受特優香檳干邑的美好。

「調酒教父」精心調製!人頭馬「經典x創新SIDECAR」紀念禮盒,邀你品嚐頂級干邑

人頭馬 1738 品酒筆記

香氣:濃郁的李子、無花果與多種花類的香氣,伴隨著濃郁的太妃糖和烘烤木質時的濃郁氣息。

口感:奶油糖果和烘焙香料的醇厚,帶有一絲黑巧克力的味道。 

酒體:精心混合陳釀的生命之水賦予香氣後,產生非常圓潤,帶有奶油般的滑順感和堅果濃郁的後甘韻味。

 

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