訂製鞋在外觀上有更多的可能性，並且通常擁有比成鞋更高的舒適度，尤其是對於腳型較特別的人。製鞋工匠會盡可能精選最好的材料，遵循傳統全手工縫製而成。葛梅茲解釋：「製作一雙皮鞋會使用到一整張的皮料，我們稱為『腰背』的部位只用在正式製作時，而邊角皮料則會用來製作試穿的樣鞋。在成鞋工業中，一個好的製鞋工匠也會採用優質的頭層皮，但是已經越來越少人這麼做了。在低價品中，大部分會採用二榔皮，或是等級更低的再生皮革。」
保養Tips：建議每隔一段時間，將皮鞋帶去讓擦鞋師傅給予專屬的保養。
▲狄米奇・葛梅茲：「這款Crockett & Jones的莫卡 辛鞋由橄欖綠的羚羊皮製成，再加上拱線及流蘇裝
飾，休閒、優雅兼備，是現下當紅的鞋款。」
▲Crockett & Jones 雙孔鱷魚皮德比鞋。
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