12種飲食減重法介紹
1.杜坎纖食瘦身法
這方法理念是以鞏固蛋白質攝取並控制葡萄糖與脂肪攝取量為主，簡單來說就是以減少攝取脂肪提高高蛋白降低熱量的方式來控制，杜坎醫生利用真正食物取代減肥藥。原理是為病人的量身制定一個可遵循食物計劃。這方式會加重肝臟和腎臟的工作量，所以該方式需要飲用大量的水作為平衡。
2.黑咖啡減肥法
黑咖啡的熱量低，其中的咖啡有促進腸胃蠕動，增進新陳代謝的功能，但若是長期靠這種方式，久了身體會出現防禦機制，若一天東西吃很少，只喝黑咖啡，也會因整體攝取熱量不足，反而會降低基礎代謝率，影響減肥功效，增加復胖機會。
3.飢餓減重法
這應該是我們最常聽到，也最常使用的一種方式，主要源由於很多人想吃太多會發胖，減少攝取來作為控制體重的方式也就一點也不意外；But，就是這個But，看起來一片好的情況，節食的副作用是營養不良、新陳代謝降低、精神容易渙散不集中等情況，這些都是會影響日常生活的情況，就別說過程中會讓皮膚失去彈性、光澤，這方式也不可能無止盡持續，這些體內空間取而代之的就是脂肪，而非我們期待的肌肉組織。
假使真的想用這方式，「早餐吃得像國王、午餐吃得像王子、晚餐吃得像貧民」是通用的法則，只是對於這個方式，不是那麼建議就是。
4.催吐減重法
記得這是由影視明星流傳出來的，據說是吃完東西後，用手指掏喉嚨。刺激讓剛剛攝取的食物反芻出來，不僅長期下來會有胃食道逆流情況，更是對於身體很極端也很有強大傷害性的方式。據營養師聽過，就算不常使用，每當吃東西就會有個反射動作，自動把食物吐出來，你想想對身體有任何好處嗎？
5.腹瀉減重法
這方式與催吐差不多，差別只在於使用藥物達成效果，同樣的也會讓身體原有的代謝功能失調或是喪失，結果都是一樣，對於人體的危害同樣不可小看。
6.吃減肥藥
坊間到現在，因為醫藥署的關係，無法直接說明醫療效果，但是總在不經意的地方，加強減重效果的成效，使許多不愛運動的男女，不明就裡相信只要按時服用，就可以獲得成效，像是曾經風行一時的甲殼素，經過廠商與醫師大力推薦，曾經風靡一時，但是今天你可曾聽到這個產品？
最糟糕的是這類產品，往往含有不能為人所知的禁藥成分，倘若你輕信這些廣告效果，輕則浪費金錢，重則對身體產生無法彌補的傷害。
7.不吃含有脂肪的食物
由於平面、網路媒體的傳播，讓許多女性看到油、脂肪都怕的像看到老鼠般，躲的遠遠的。甚至在女性中有很大影響力的Jolin，在她的書中就有提到，完全不吃有油的食物，甚至嚴重到每樣食物都要過一次熱水，徹底去掉多餘的油脂後，才會進食。營養師要提醒大家，脂肪對於維持身體運作有著不可或缺的作用，假使完全不吃或是吃的過多，都是會對身體造成傷害，但假使完全不吃，還有一個女生最害怕的後果會很容易發生～便秘。
8.以蔬菜水果代替主食
不曉得你有沒有聽過，三餐以蘋果代替主食，可以避免脂肪而吸收充分纖維質，不僅有養顏美容的功效，更重要是避免便秘的發生。但真的如此美好嗎？的確水果有許多的維生素，但是就像是偏食一般，長期依賴某類食物，容易有營養失衡狀況，比方說鐵質、動物性蛋白質都會攝取不足，勸大家不要輕易嘗試！
9.8:16黃金飲食減重法
這種飲食法最早是由日本引入，甚至藝人千田愛紗都曾經公開表示，這方法讓她身體變得很輕盈，且體重都維持在很漂亮的數字以內。這句話一出，馬上就讓日本少女、台灣女性趨之若騖。營養師想對朋友們說，想要用這方式達到減重目標，最重要的就是「飲食均衡」和「作息規律」的原則，如果沒有把握好，功敗垂成是很容易發生的。
因為最近很多人注目，所以營養師再多說一點，這種飲食法又稱為「8小時瘦身法」，簡單來說就是把一天三餐塞在8小時內進食完畢，讓腸胃道有16個小時可以進行消化吸收，降低身體的負擔與預防肥胖、糖尿病等風險，聽起來好像百無一害，真是如此嗎？
從剛剛營養師提供資料可以知道，採用這種方式最忌諱是作息不規律、飲食質量過差，這就會讓復胖機率大大提高，有多高呢？35％人群會在晚上六點以後進食，加上週休節日更難以維持，發胖機率自然很高。
10.軍隊減重法
主要是由2018年重新由韓國傳入，主要由「3日菜單」其他四天正常進食，號稱一週能夠有4-5kg的成果。說穿了就是利用超低熱量飲食，這三天攝取的熱量低於1000卡，每一餐就像是軍隊按表操課。這種菜單有可能因為低熱量帶來快速減重效果，但由於缺乏優質蛋白質等營養，即使三天這種極限飲食也很難徹底改變，營養師與醫師都不推薦的喔！
11.低碳減重法
不少朋友都被許多減重法洗腦，認為澱粉是萬惡之首，但是人是需要平衡飲食，不攝取澱粉會有不蠕動、死亡風險，既然如此，可以試試看「低碳減重法」，醫師也表示，比較無澱粉，這種去掉全穀雜糧類與精緻含糖食物，對於健康生病產生風險不大，短時間內會有情緒低落、熱量不足情況，不過也能減低攝取的熱量，在達到減重目的後，逐步調整各類營養素的比例與熱量，至足以維持健康生活所需。尤其要把握五大原則：
1.蛋白質：蔬菜每餐體積比例採1：3，以達到酸鹼平衡的效果。
2.一天需要300公克蔬菜、一拳頭的水果，讓醣類攝取足夠
3.油脂攝取沒有嚴格規範
4.一天水的攝取量：每公斤體重x 40 c.c.
5.持續時間不超過3個月
12.生酮飲食
這個大概是許多健身房教練，也是近期最熱門的飲食方式，70％拿來減肥，30％是為了身體健康目的。
很弔詭的情況是大部分使用這種飲食方式，但是在健身界大多數人都予以排除，這到底是什麼情況呢？對於一般人這麼有用，怎麼健身界棄之如敝屣呢？
生酮飲食法在一般人來看，不見得覺得正常，餐盤中一半是不瘦的肉或蛋，然後一半是蔬菜，生酮飲食目標是讓身體可以產生較多酮體的飲食方式，以待在穩定的營養性酮症(Nutritional Ketosis)為目標。也許有朋友要問為什麼要讓身體產生酮體？因為酮體是在身體醣類含量夠低時，燃燒脂肪後的代謝產物，所以血酮濃度高等於就是知道現在正在拿脂肪當作能量燃燒。
作為熱門飲食方式，也當然也會有優劣對吧，所以我們先來看優點吧：
- 燃燒更多脂肪、減少肌肉消耗
- 控制食慾
- 對心血管方面好。好的膽固醇（HDL）上升，壞的膽固醇(LDL)下降
- 讓身體對胰島素更敏感。空腹血糖、胰島素下降。
- 對頭腦好。當頭腦使用酮體當作能量時，可以更有效的運作。
- 降低血壓
- 抗氧化、降低自由基形成、保護頭腦神經系統，以及神經細胞再生。
缺點也是很明顯的：
1.需要時間適應
2.適應期感覺精神不好
3.維持肌肉可以，但是增肌效果不確定
4.肌力一開始會掉
5.有些人一開始吃太油，胃腸會不適應
這麼多的減重方法，大家或多或少都有所接觸，所獲得的成果不一，但是有個可以確定的是，每個人因為體質、執行徹底程度、或是其他因素，即使同樣一種方式也會有不同的效果，不管你試過幾個，只要找到最適合你的方式，就是最適合你的。
本文轉載自SuperFIT極度塑身。
