圖片來源 

•霜降肉

受眾人喜愛的霜降肉,各位知道是如何形成的嗎?在日本,作為肉牛的公牛在出生後大約四個月左右時去勢,失去精巢機能後,就會形成脂肪多而柔軟的肉。

而且,為了使牛肥胖,不太讓牛運動外,飼料也不使用牧草,而是大量餵食玉米或大豆渣等進口穀物飼料。這些進口飼料,有些甚至使用了基因改造穀物。加上為了使肌肉內的脂肪細胞分化、增殖,會以人為方式去除維生素A。這樣脂肪就能進入肌肉內部而形成「霜降」肉。

我們身體內部的肌肉和脂肪通常是分開的。這種霜降肉雖然好吃,但從自然法則來看,這是異常狀態的肉,我都建議患者避免食用。

目前世界各國都存在著,肉品過度使用生長激素的問題。對腎上腺皮疲勞患者來說,選擇較少使用抗生素的豬肉、雞肉會比較好。牛肉的話,可選擇有產地來源證明的,澳洲或紐西蘭,特別是本國的牛肉較安心。

 

圖片來源 

•硬化油、油炸用的油

人造奶油、製作蛋糕和麵包使用的起酥油、速食店油炸用的油等,都是添加氫使油產生化學反應而形成固體狀的硬化油。這種加工油脂含有使壞膽固醇增加,與提高心臟疾病風險的反式脂肪酸。

另外,油炸用的熱油會氧化,對身體有害。避免食用加了硬化油的食品或油炸類食品,才是聰明的選擇。

 

 下一頁,更多讓你越吃越「疲累」的食物,千萬別錯過~