只會點長島冰茶？新手適用五招「點酒教學」讓妹子覺得你很懂！

對於那些初次到酒吧的人來說，密密麻麻的酒單就好比無字天書，什麼Mojito、Margarita、Negroni根本就看不懂，到底要怎麼點？不想給人很”low”的感覺，事前一定要好好做功課，以下五點「酒吧入門指南」學起來，就算是飲酒初心者也不用感到害怕啦！

1.先搞懂消費方式

好比去餐廳吃飯，你總是要知道消費的方式，去到酒吧也一樣，先探清楚是「單點制」，還是可以無限暢飲的「喝到飽」，若是第一次去酒吧，建議選擇單點制，雖然單價較高，但比較能喝到好的品質，一方面也避免自己喝太醉。此外，某些酒吧會以「酒（飲品）」做低消，就算你只是想吃東西，也必須點酒才行。

接著是許多酒吧新手最怕的難關——酒單，現今許多酒吧都會提供餐點，請先從好幾本菜單中找到酒單。不用急著一個一個看仔細，先大致看過一遍，了解這份酒單是如何分類，是以「基酒」（如伏特加、琴酒）來分，或是以種類（如啤酒、調酒）來分，通常也會提供軟性飲料（如可樂、柳橙汁）給不喝酒的客人。

比較貼心的店家會在酒名下方寫上成分，你可以依據敘述點喜歡的酒，假設你喜歡果汁，可以點「伏特加+柳橙汁」的螺絲起子（Screwdriver）；若僅有一行酒名，千萬別跟它賭了，試著詢問調酒師或服務生，他們必定會耐心地替你解答。

第一次去酒吧，點「經典調酒」相對來說會比較安全、不容易踩雷，所謂的經典調酒，就是每間酒吧必備的那幾款酒，舉凡莫西多（Mojito）、曼哈頓（Manhattan）、瑪格麗特（Margarita）、馬丁尼（Dry Martini）等，特點為成分簡單，能夠喝到酒的原汁原味及Bartender的手藝。

當然還是必須依照個人能力點酒，否則要是喝醉可就糗大了，建議從「低酒精」、「長飲型」的雞尾酒入手，通常多為加入汽水、果汁，而且比較大杯的調酒，像琴湯尼（Gin Tonic）、威士忌蘇打（Highball）、自由古巴（Cuba Libre）等。

看來看去，還是不知道點什麼？其實你還可以請調酒師特調，形容自己想喝的口感、味道，酸的還是甜的、酒精濃度高或低、想使用什麼基酒、要不要加果汁……等，Bartender會盡力幫你做出理想的調酒，至於口味如何，則要試了才知道！

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還有一種酒吧是「無酒單酒吧」，需要自己和調酒師溝通，每個人的酒都是客製化的，但小編其實不建議第一次就去無酒單酒吧，若是喝酒功力不夠，很容易不知所措。

所謂：「在家靠父母，出外靠朋友」想到酒吧嘗鮮，讓熟門熟路的朋友帶路準沒錯！跟有經驗的人去，好處是不用怕踩雷，看不懂酒單的時候也有人指點，萬一不小心喝醉，還有人可以攙扶你回家，雖然有點麻煩對方，但朋友本來就是互相的嘛！

最後，小編也要提醒各位飲酒請適量，即便是為了維持社交禮儀，也不要勉強自己一直灌，喝得剛剛好，反而更盡興。

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