韓國旅遊不只首爾,海港城市釜山也是大家很愛去的地方!釜山在飲食上,其實跟首爾還是有點差別,像是豬肉湯飯、章魚鍋、黑糖餅等,都是當地特色美食,去旅遊的時候,絕對不能錯過!
釜山必吃美食推薦 1:豬肉湯飯
講到釜山代表性美食的話,就絕對要推豬肉湯飯!豬肉湯飯是韓國傳統的湯裡有飯的吃法,搭配上豬肉片、青蔥、韭菜等,是一道可以吃很飽的料理,尤其是寒冷的冬天來一碗,保證身體暖呼呼!而且豬肉湯飯的味道,可隨個人喜好調整,看是要加辣、加鹽、加蝦醬,上桌後再自己調配口味!(延伸閱讀:10間韓國弘大延南洞特色咖啡廳推薦!賞櫻花、展場空間、美式復古風!)
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釜山必吃美食推薦 2:帝王蟹
釜山是韓國靠海的大都市,因此來釜山就一定要吃海鮮、吃帝王蟹啊!在南浦洞附近的扎嘎其市場,是釜山規模最大的海鮮市場,有超多海鮮攤販,而且不乏帝王蟹的店家,且很多店家都有坐席區,可以直接現買海鮮點餐,店家會幫忙料理好一桌,稍微等一下,就能馬上吃上新鮮的海鮮大餐!(延伸閱讀:網美必去景點!韓國濟州島 5 間咖啡廳推薦,石頭牆、矮平房特色裝潢超好拍!)
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釜山必吃美食推薦 3:魚板
因為魚板也是海鮮做的,所以連韓國人都知道釜山的魚板就是特別 Q 彈好吃!釜山有家知名的魚板專賣店,裡面有各式各樣的魚板自己夾,夾了結帳加熱後,就可以現吃!如果有去逛傳統市場的話,其實市場攤販賣的魚板也都不錯吃,口感上跟首爾的魚板吃起來有點不同,一定要嚐試看看!(延伸閱讀:5個韓國首爾惠化站大學路景點推薦!劇場街、駱山公園、石頭大叔必去!)
釜山必吃美食推薦 4:海鮮刀削麵
在觀光勝地海雲臺,有家很有名的海鮮刀削麵,以份量大、新鮮度取勝!這家海鮮刀削麵幾乎是用盆子來裝麵,不僅麵條很長,還有滿滿的貝類,然後又還可以自己加料,是海鮮愛好者的天堂!值得注意的是,因為海鮮的保存期效短,所以吃不完是不能打包,以防食物變質腐壞。(延伸閱讀:韓國夜生活超好玩!7個地方讓你一路到天亮,東大門、汗蒸幕 、練歌房)
釜山必吃美食推薦 5:章魚鍋
另外,章魚鍋也是釜山的美食之一,敢吃辣的朋友絕對要去吃吃看!章魚鍋其實不太能算是火鍋,基底是韓式辣醬調配的,再把章魚、蝦子、冬粉等,放在淺鍋裡一起煮開,然後直接配飯吃,一般比較少喝湯(有一定辣度),然後泡菜、小菜也很多,吃完後覺得不夠,還可以再煮烏龍麵或白飯!(延伸閱讀:韓國旅遊必知!德壽宮冷知識:情侶不能一起走石牆路、鬆餅名店推薦!)
釜山必吃美食推薦 6:黑糖餅
黑糖餅是韓國傳統的路邊攤美食,不過每個地區的口味會稍微有點不一樣,釜山的黑糖餅是裡面有包堅果的,所以在口感上,會更有層次,不單單只有黑糖的味道。像西面或南浦洞的黑糖餅店,有各種變化,例如包冰淇淋的,因為這些口味特別,加上內餡豐富,所以韓國人也很喜歡。(延伸閱讀:8個道地的韓國路邊攤小吃!魚板湯、血腸、糖餅韓國旅遊必吃!)
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我是Cider,韓國留學生🙋♀️
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