#「菜瓜布造型蛋糕」瘋傳,成為蛋糕烘培手的新挑戰?

身為媒體製作人兼網紅的 Inga Lam,時常在 IG 平台與網友互動提問,而日前她不斷收到網友如雪片般丟給她「菜瓜布蛋糕」圖片,而隨後也她激發她想自己實作這款「菜瓜布造型蛋糕」的動機。並循著媒體人的追查精神,終於找到這款蛋糕的發明創始人,並他視訊向他請益如何在家自己打造「菜瓜布蛋糕」?

《菜瓜布蛋糕影片》

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#「菜瓜布蛋糕」食譜作法:

菜瓜布蛋糕體打四顆蛋後,加入糖並攪拌均勻,並加入橄欖油再攪拌至均勻,切記油品品質一定要好;而後加入麵粉以及烘焙發粉,慢慢攪勻再加入食用香草精與檸檬皮,最後,再把它們全攪拌至麵糊狀,之後將麵糊分成兩碗,方面黃綠分開著色。在上層綠色可以再增加一些萊姆皮,而後在兩個麵糊中,分別加入黃色與綠色食用色素,烘烤後並放涼,把黃色蛋糕體切成菜瓜布大小,然後把綠色捏碎鋪在黃色蛋糕上層即完成。

洗碗精檸檬原汁加入糖粉,而後加入蘋果塊以及烤過的蘋果塊,把他們打成泥狀加入綠色色素即完成。

泡沫在兩湯匙的蛋白中加入糖粉以及檸檬汁,最後加入一點香草精,然後打發即完成。

#英國創意蛋糕設計師引發「菜瓜布蛋糕」炫風!

而根據 Inga 追蹤調查,這款菜瓜布蛋糕最早其實是由一位英國烘焙師 Ben Churchill 所創造,後來受到網路網友大量轉傳分享,而讓全球各地蛋糕烘焙師紛紛洗手挑戰製作這款蛋糕!

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《菜瓜布蛋糕》

主攻創意蛋糕的烘焙師 Ben Churchill,在個人所經營的 IG 中 ,除了有廣受網友討論的菜瓜布蛋糕外,還有許多天馬行空的蛋糕創作,如煙灰缸蛋糕、披薩造型蛋糕、發霉橘子、看似發霉的造型蛋糕(其實並沒有),蟲蟲蛋糕⋯⋯等等創意料理,善於復刻一些讓人覺得噁心不適、腐敗獵奇、意想不到的物品外觀,但本質卻其實是可食用的蛋糕,主打高反差的創意蛋糕設計,外觀讓人耳目一新,但卻不見得讓人咽得下去XD

《煙灰缸蛋糕》

《發霉橘子蛋糕》

《蟲蟲蛋糕》

《烤土司蛋蛋糕》

《吐司茄汁燉豆蛋糕》

《甜菜根蛋糕》

《肥皂蛋糕》

《融化冰棒蛋糕》

《星際大戰蛋糕》

《培養皿奶酪》

《異形卵蛋糕》

《便便蛋糕》

 

看完以上各種獵奇的創意蛋糕,你會敢嘗試嗎!?快推薦給敢吃的朋友吧XD

 

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