營養師Ricky x 讀者健身飲食大哉問!

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讀者Q1:長期日夜顛倒該如何調整飲食?

Ricky:其實與一般人沒兩樣,因為你的身體已經把晚上上班認為是白天的狀態,白天睡覺就是大家晚上的狀態,它自己會去調節。所以你只要記住,飲食準則一樣,睡眠也要滿6~8小時就ok了,你只是跟大家相反而已。

 

 

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讀者Q2:四肢纖細的人該如何飲食和練壯?

Ricky:四肢纖細的人通常伴隨著吃不胖,肚子卻很大的問題,大部份是因為你飲食的比例澱粉太多了,可能佔了一天中的6~7成,試著把蛋白質攝取量給拉高看看。另外重量訓練應著重在下半身,且循序漸進地盡量做重,讓你的整個肌肉量往上衝。

 

讀者Q3:學生適合長時間斷食嗎?

Ricky:假設18歲以下我都不建議斷食,18歲上以上可以進行一個東西叫「輕斷食」,怎麼做?以一天為單位,把你可以進食的時間設為6~8小時,其他時間都不要吃東西,只能喝水、茶、黑咖啡等等,至於豆漿或乳清之類有熱量的東西都不行。

 

讀者Q4:青春期的國高中生適合減肥嗎?

Ricky:一般的國高中生無論男女,我都建議一天飲食攝取最少要吃到2000大卡,因為你們現在發育正快,代謝很高,這是很正常的事情,假如營養吃不夠反而會造成你長不高。至於想減脂的國高中生,熱量一樣不要拉得太低,你該吃到多少,比它少1、200大卡,長期去執行反而是比較重要的。

 

讀者Q5:營養師Ricky在飲食上有哪些準則?

Ricky:我不喜歡吃太鹹,因為過多的調味料在身體來講都是負擔,假如在外飲食我抓不準餐點用鹽、用糖、用油的量,我就會緊張,那使我無法清楚控制該攝取的量。另外就是大家所熟知的,盡量以原型實物為主,且牢記8:2原則,一週8成時間吃對,2成時間吃錯沒有關係,讓自己有可以稍微喘息的空間。

 

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