大家對於吃澱粉的迷思

  • 迷思1:有人澱粉吃多了,長肥肉?
  • 迷思2:有人覺得健身長肌肉只要大量補充"蛋白質"就夠了,因為肌肉是蛋白質組成的。其他對肌肉都沒幫助要少吃,尤其是澱粉,多吃多長肥肉?
  • 迷思3:澱粉吃多了讓人昏昏欲睡?
  • 迷思4:沒吃澱粉運動沒力氣?
  • 迷思5:沒吃澱粉運動容易頭暈?
  • 迷思6:你/妳是否曾經有過上述經驗或想法?

事實上:澱粉就是一道雙面刃,"過猶不及"(太多太少都不好)!

沒吃澱粉沒力氣

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人體內的"肝糖血糖"主要都是由澱粉轉換而成,無氧訓練,力量訓練,高強度訓練時都是靠及時的消耗肝糖血糖代來能量。人體內能儲存的量也有限,約只有1500大卡左右,所以需要持續不斷的補充。身上滿滿的油脂能量是無法拿來及時使用的,低強度有氧運動才會用脂肪能量。另外一個能量是蛋白質存在於肌肉內,你總不希望練半天的肌肉拿來當材燒吧!所以不吃澱粉沒力氣做,訓練效率自然差啦。

沒吃澱粉會頭暈頭痛

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大腦與紅血球唯一只接受"血糖"做為能量使用,沒吃澱粉運動血糖低頭就痛啦。

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澱粉吃太多容易昏昏欲睡

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血糖升高會對神經系統與大腦產生作用,讓人嗜睡。

澱粉吃多了長肥肉

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血糖升高時身體為了調解血糖濃度會分泌"胰島素",增強"脂肪"的合成!

重點是有些人根本訓練強度不夠熱量消耗不夠卻攝取過多的熱量,自然會肥啦!假如你的訓練強度充足,你一餐都能吃上飽飽兩碗飯,依舊不會變胖,反而有力可以做得更強。

 

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