解毒重點1:解黃麴毒素

解毒食物1:深綠色蔬菜

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▲菠菜、綠花椰菜、芥藍、空心菜、韭菜、油菜、茼蒿、莧菜、芹菜葉、地瓜葉等都是常見的深綠色蔬菜除了可解黃麴毒素之外,一般來說,營養價值也比淺綠色蔬菜更高。

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解毒重點2:解氧化膽固醇

解毒食物2:洋蔥

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▲洋蔥有淨化血液的功效,能夠預防血液凝固、有效清血,並降低血液中的膽固醇。

解毒食物3:五穀類高纖食物

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▲五穀類的食物營養價值比白米更高,不過有的人剛開始吃會不太習慣,烹煮前可先浸泡,或者在烹煮時增加水的分量。

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