外食族到底要怎麼吃才好?

很多人說,蛤,都不能吃,那怎麼辦?只能說以台灣的中西式早餐來說,真的都不太很健康跟不利於減肥。我想跟大家強調一個觀念,我以前也是外食族,而且因為家庭因素,我幾乎從國小開始就是外食族。所以我能暸解吃習慣外食的人,想到要自己動手準備是一件很麻煩的事。

但是即然你下定決心要減重了,那就一定要做一點改變。如果你都不願意做任何改變,又怎麼奢望你的身材能夠會有改變呢?
其實減重時要吃的早餐,並不需要外食也可以很簡單準備的。早上一定要吃碳水化合物,也就是俗稱的澱粉,複合性的碳水化合物可以穩定血糖,增加肝醣存量,提供一天活力來源。底下提供幾個早上可以吃的好食材給大家參考。

1.地瓜,可以一起煮一堆起來放。

地瓜有非常好的營養價值,低GI值,蛋白質,是可以替代白飯的好選擇

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2.全麥或雜糧饅頭

我買這款是超市賣叫原鄉人的雜糧饅頭,100克的全麥饅頭有豐富的蛋白質,碳水化合物,來自於堅果的少量油脂,早上起床先丟電鍋裡蒸一下,十分鐘就可以吃了。

3.燕麥片

燕麥片是複合性的碳水化合物,GI值約55,跟糙米飯一樣以澱粉類來說算是低GI的主食,可以穩定血糖,不易造成體脂肪合成,是早餐很建議食用的選項。可以加在低脂牛奶裡,無糖豆漿裡,熱水裡或直接加在沙拉或全麥三明治裡生吃。

4.紫米飯糰

唯一外食可以買的,但注意叫老闆不要加油條,而且一般市售的飯糰都很大一顆,比較容易過量。



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