坊間的早餐都不利於減肥

非常多人說他是外食族，請問外食族有什麼建議，例如西式早餐可以吃什麼，中式早餐可以吃什麼。如果我們是自己準備早餐，又可以吃什麼比較好呢？

很遺憾要先跟大家說，以減重來說，中西式早餐提供的東西都是不利於減重，甚至易胖的。例如西式早餐的三明治裡有白吐司，美奶滋，用很多油煎的蛋跟肉，蛋餅，炒鐵板麵，我以前最愛的咔啦雞腿漢堡，配大冰奶，可樂，加很多糖的紅茶，果汁，沒有一樣是有幫助的。



中式早餐，白饅頭，很多油煎的蛋，很多油煎的蛋餅，蘿蔔糕。加了油條跟很多白糯米的飯糰，很油的水煎包，很油的燒餅油條，還有我以前早上也常吃滷肉飯，乾麵，瓜仔肉飯，稀飯配一大堆小菜。熱量很高的淡水阿給，加了很多醬的肉粽。



上述的東西不但對減肥沒有幫肋，還都很容易增肥！


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外食族到底要怎麼吃才好？

很多人說，蛤，都不能吃，那怎麼辦?只能說以台灣的中西式早餐來說，真的都不太很健康跟不利於減肥。我想跟大家強調一個觀念，我以前也是外食族，而且因為家庭因素，我幾乎從國小開始就是外食族。所以我能暸解吃習慣外食的人，想到要自己動手準備是一件很麻煩的事。

但是即然你下定決心要減重了，那就一定要做一點改變。如果你都不願意做任何改變，又怎麼奢望你的身材能夠會有改變呢？
其實減重時要吃的早餐，並不需要外食也可以很簡單準備的。早上一定要吃碳水化合物，也就是俗稱的澱粉，複合性的碳水化合物可以穩定血糖，增加肝醣存量，提供一天活力來源。底下提供幾個早上可以吃的好食材給大家參考。

1.地瓜，可以一起煮一堆起來放。

地瓜有非常好的營養價值，低GI值，蛋白質，是可以替代白飯的好選擇

2.全麥或雜糧饅頭

我買這款是超市賣叫原鄉人的雜糧饅頭，100克的全麥饅頭有豐富的蛋白質，碳水化合物，來自於堅果的少量油脂，早上起床先丟電鍋裡蒸一下，十分鐘就可以吃了。

3.燕麥片

燕麥片是複合性的碳水化合物，GI值約55，跟糙米飯一樣以澱粉類來說算是低GI的主食，可以穩定血糖，不易造成體脂肪合成，是早餐很建議食用的選項。可以加在低脂牛奶裡，無糖豆漿裡，熱水裡或直接加在沙拉或全麥三明治裡生吃。

4.紫米飯糰

唯一外食可以買的，但注意叫老闆不要加油條，而且一般市售的飯糰都很大一顆，比較容易過量。

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5.蛋

可以自己煮水煮蛋，或買茶葉蛋，蛋是很好的完整蛋白質的來源，每天吃1~2顆全蛋是沒問題的。

6.豆漿

飲料可以喝豆漿或低脂牛奶，像如果我有吃麥片就會把麥片加在無糖豆漿裡一起吃。

7.蘋果

蘋果是很好水果，可以先切好用保鮮袋裝起來就可以吃。

8.無調味的堅果

可以買市售的無調味堅果，當早餐的零食吃，一樣可以抓一些放保鮮袋裡肚子餓就吃幾顆當零食吃。

以上介紹的東西都是可以混合著一起吃，而且都是前一晚就可以先準備起來，不花什麼時間的。

主要外食的早餐選擇真的很不好，所以真的不是很建議去吃什麼三明治，漢堡，鐵板麵，燒餅油條，飯糰，蛋餅什麼的，都太油了。所以不要再為自己外食族找藉口囉，如果真的有心想要減重，一定要從飲食上好好下手，上面介紹東西，沒有一個是有難度，而且都只要花你5~10分鐘就可以準備好的東西，去早餐店排隊買早餐怎麼也要花你5分鐘吧！

這樣的一份早餐，健康，營養，不油，低GI值，也不會讓你吃完早餐後昏昏欲睡。

以上是我給外食族朋友早餐的建議，比起午餐，晚餐，早餐的外食選擇真的是最糟糕的，所以還是建議大家自己動手準備喔～

 

※本文經原作者授權轉載：《一休陪你一起愛瘦身》

 

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