(本文由 Dappei 授權提供 / 原文連結)

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其實現實生活中也有這樣的餐車喔!像是去沖繩時「Shrimp Wagon 蝦蝦飯餐車」就是古宇利島絕對要踩點的美食,在台灣各地,也有好多這樣子的美食餐車巡迴演出著,為台灣劃出美味的弧線,讓大家在繁忙的生活裡,還有可以一個溫暖的火苗可以追逐。

由於美食餐車出沒的時間地點都不定,這篇文章就提供各個餐車的粉絲專頁讓大家追追追囉!

 

台北 | Everywhere Food Truck 手作食物車

如果你看到兩個大男孩開著一台福斯老車,那勢必就是 Everywhere Food Truck 手作食物車了,這名字取得恰如其分,他們用這台裝載著夢想的老車在 Everywhere 販售充滿態度的漢堡,漢堡疊得千層不說,純手打牛肉在鐵板上香煎的滋滋作響滋潤整天的乾涸,老闆說做餐車很累,但,又爽又累!看了看粉絲專頁上零負評的評價,也許這就是老闆很爽的原因吧!

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(以下圖片來源:Everywhere Food Truck 手作食物車 粉絲專頁

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台中、彰化 | 三明治伯爵快餐車 古巴三明治

在台灣也可以吃到五星主廚快餐車的夢幻古巴三明治!嚴選吐司塞滿肉醬跟爆漿起司,豪邁的大口咬下讓豐富的配料在嘴中交織出美味的交響曲,這不是人生,什麼才是?

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(以下圖片來源:三明治伯爵快餐車 古巴三明治 粉絲專頁

 

台中 | 麵線糊了

擺脫傳統麵線小吃攤的印象,麵線糊了雖然是餐車,但使用木頭打造出日式風格充滿文青感,麵線糊了絕對不只是虛有其表而已,細緻不爛的麵線只加入些微的勾芡,滿滿一碗每口都吃得到令人滿足的麵線,而不是只有一秒惹怒人的勾芡湯水。

除了基本款大腸,麵線糊了還有小卷、虱目魚羹兩種海鮮口味,清甜的海鮮完美融合在麵線中,極致滿足海鮮控的味蕾!麵線糊了人氣高到多個美食節目採訪,更在他處拓展店面,看著如演唱會的排隊人潮,就知道品質一定掛保證的!

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(以下圖片來源:麵線糊了 粉絲專頁

 

雲林 | 貓屋和食 - 招牌唐揚雞

因為販售日式炸雞唐揚雞,貓屋和食的小餐車也走清爽的日系簡約風格,許多可愛的擺設、裝飾還讓人一時看不出是一台餐車呢!

貓屋和食販售的商品很簡單,就只有唐揚雞跟可樂餅兩款,唐揚雞每一塊咬下都是豐滿的肉,不會只咬沒幾口只剩骨頭,外皮炸得酥脆乾爽不含油,鮮甜的雞汁一滴不流失的鎖在裡面,上頭撒上的蔥讓香氣更豐富有層次,一口一口的喀喀聲真的太撩人了!是很多雲林在地人都大推的美食,貓屋和食不只在雲林販售,也常常在中南部繞境,搭黨們可以鎖定粉絲專頁的最新消息喔! 

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(以下圖片來源:貓屋和食 - 招牌唐揚雞 粉絲專頁

 

台南 | 糯夫

騎著阿公牌鐵馬,載著裝有米糕的木桶四處流浪著,好像有這麼點兒「漂撇」、這麼點兒不羈,雖然已經爆紅一陣子,但熱度依舊持續著。

糯夫米糕是老闆承襲阿嬤手藝的古早味米糕,但跟我們印象中的米糕有些不同,糯夫米糕有著南部食物偏甜的特點,打開是撲鼻的米酒與麻油香氣,用料簡單只有豬肉一種,糯米飯黏而不爛,老闆說放涼會有更 Q 彈的口感喔!小小一桶米糕卻需要六小時的前置,來到台南,買一碗充滿自由靈魂的米糕解放自己吧!

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(以下圖片來源:糯夫 粉絲專頁

 

花蓮 | 幽靈餐車

通常餐車都會販售比較簡單的輕食點心或是小吃,但幽靈餐車不畏條件限制,販售滷肉飯、藥膳湯這類的功夫美食呢!藥膳香氣一飄千里萬家香,還未見其車就先聞其味,藥膳湯頭香氣濃郁但喝起來沒有過多油膩,可以整碗喝光光不反胃,雞肉軟嫩得不用過度咀嚼咬出國字臉,另外,炒麵上加的那顆半熟炸蛋也是一大亮點,讓老饕稱讚有加!最可愛的是,內用餐點會用玩具小火車送達你面前,太趣味了!幽靈餐車真的跟幽靈一樣神出鬼沒,很多人追逐了很多次才抓到它,大家加油啊!

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(以下圖片來源:幽靈餐車 粉絲專頁

 

Dappei 結語:

好像就因為這些美食很難追,才更激起自己的戰鬥力啊!每個都想集點!Everywhere Food Truck 手作食物車每個漢堡看起來都好震撼,沒有客氣的在塞料耶,然後搭黨們不覺得糯夫米糕的小鮮肉老闆很帥嗎?(每次都提及帥哥會不會被主編退稿)。

 

文字編輯:Sofie

 

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