【MF食記】Flipper’s 舒芙蕾鬆餅

#東京知名鬆餅店「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」

在日本被譽為「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」的知名鬆餅店「Flipper's」，本店位於東京下北沢，並在日本代官山、自由之丘各地有 4 間分店，是許多台灣背包客到東京觀光必訪的甜點店之一。

「Flipper's」前陣子登台進駐林口 Outlet ，即造成排隊人潮。於今日 9/20 （四）起，在誠品南西店開設的新店鋪，更加碼推出《開店限定》奇蹟的舒芙蕾鬆餅「草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾」，號稱使用平常 1.5 倍鬆餅漿煎製成，鬆軟舒芙蕾並淋上滿滿的粉紅牛奶醬，新鮮的果肉搭配乳酪起士和草莓果醬作為內餡夾心，搭配餐點附贈的雪莓大福。

#「草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾」口感

小編實際品嚐後，對蛋糕體「入口即化」的口感非常驚艷，哪怕只是用叉子都能輕易分割，尤其下刀時，你能輕易感受其柔軟觸感及 Q 彈的恢復力，有趣又驚奇；而蛋糕體上，毫不客氣地淋上大量粉紅牛奶醬，一口吃下，能立即從舌尖感受那甜而不膩的幸福調味，而後你能立即感受濃郁的牛奶香氣於口腔慢慢散發開來，配上底下無甜味的蛋糕體，完全絕配。對不嗜甜食的人或怕吃太甜的男生來說，是一款份量夠、層次多樣不甜膩且能輕易完食的鬆餅。

#日本原物料重現天堂滋味

品牌為了原汁原味重現東京店的口感及品質，其原物料大多是從日本空運來台，以日本雞蛋、北海道牛奶及小麥粉用心揉製而成，就是為了維持鬆餅獨特綿密口感，讓你一口咬下，能立即感受來自天堂般的軟嫩滋味，喜歡鬆餅的讀者千萬不要錯過拉！「Flipper’s」誠品南西店 9/30（日）盛大開幕，9/20（四）起對外試營運。

《Flipper’s》

店鋪地址：台北市中山區南京西路14號3樓（誠品南西）

營業時間：11:00-22:00

開幕活動：9/27（四）-10/3（三）期間，每日前30名來店享用台灣限定商品《草莓乳酪雪莓大福舒芙蕾》，即可獲得「Flipper’s雙叉吸管餐具組」一份。

 

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