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25歲前如何對待你的皮膚,25歲之後它就會「加倍奉還」!不僅僅是肌膚,身體機能也都會以加速度下滑,所以不只皮膚沒彈性,細紋容易浮現,關節也開始感到退化(不誇張),連頭髮也漸漸沒有光澤,甚至有變少的趨勢!

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然而這些現象也都是因為「膠原蛋白」的流逝,所以常聽到女孩們為了補充膠原蛋白可是無所不用其極,就是希望透過飲食上的補充,讓肌膚看起來比實際年紀在更年輕,不過我們男人就不追求更年輕,只求「保持狀態」這樣即可!

 

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許多人會認為膠原蛋白多半來自於動物,例如很常聽到的「魚皮」、「豬腳」等等這類食物,但對於不吃這類型食物的人,甚至素食主義者,在食補上就會變得很困難,但事實上,還有許多蔬菜和受肉類也是含有豐富的膠原蛋白,這就一起來看看你可以怎麼在午餐或晚餐換樣菜,簡單即能幫助修復你的身體組織!

 

#1:瘦肉蛋白質

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膠原蛋白其實是身體中最豐富的蛋白質,可以保持肌膚、頭髮甚至指甲的健康,而為了確保身體有足夠的蛋白質,好提供身體所需並同時能在消化過程中被分解成氨基酸,進而重新組裝成膠原蛋白,而這樣的瘦肉蛋白質可以雞胸肉、火雞肉或是豬瘦肉來做補充。

 

#2:綠色豆類

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雖然蔬菜並不是主要蛋白質來源,但綠色卻含有蛋白質的成分,並能夠協助我們補充一天所需,所以你可以在沙拉、果汁或是自助餐的餐盤選項中挑選綠色豆類,就能輕鬆促進蛋白質的攝取了!

 

#3:彩椒

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彩椒含有豐富的抗氧化成分(特別是紅色的!)對於肌膚保水和彈性都非常有幫助,也能減少肌膚皺紋和表情紋的產生!

 

#4:紅蘿蔔

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雖然有些人對於紅蘿蔔的味道會感到害怕,但應該從小就接收到「紅蘿蔔含有豐富維他命A」等訊息,它確實是有助於抗老的活性因子,對於皮膚的彈性和增生都非常有益,所以每天早上可以喝一杯蘿蔔汁加蜂蜜,或是將紅蘿蔔混入濃湯當中,都能透過攝取維他命A來保持肌膚的健康。

 

#5:奇亞籽

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大家對於這個名稱是否略感陌生?但如果有在購買「水巷茶弄」飲品的人應該會比較有同感,因為它的口感略像「小紫蘇」!奇亞籽很常被加入飲料或是甜點中,喝起來有點像山粉圓的口感,別看它小小的,它含有豐富的蛋白質,也是不少人減重時會選擇的低熱量飲品,所以對於想維持肌膚彈性同時也想維持體重,這將是非常好的能量食品!

 

#6:藜麥

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這也是最近很流行的食物,它含有豐富的蛋白質與少許的鋅,根據營養師的建議,鋅和銅可以幫助蛋白質氨基酸成為膠原蛋白,所以若在三餐中加入有機藜麥,藉此取代米飯的份量,不僅能補充膠原蛋白,同時也能控制體重,若你是外食者,其實摩斯漢堡近期也有推出藜麥漢堡,或許在同事討論要吃什麼的時候,你可以建議大家一起來去食用藜麥漢堡,不僅身體健康還能幫肌膚補充膠原蛋白!

 

 

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