BMI分類

我們都期望自己是肌肉猛男或比基尼辣妹,可是在照鏡子的時候,幾乎每個人都會覺得自己的身材有些小缺點,但不要灰心,只要依照本書的分類找到最適合自己的保養與運動,然後做點小努力,就能讓自己擁有完美體態。你可以先觀察自己的身形外觀,看看自己是屬於以下A、B、C、D哪一型人。除了以身形這較主觀的分類方法外,你還可以依照實際量出來的體型數據,對照等級量表,依照你得到的A、B、C、D中哪一個等級最多,就可以知道你是哪一型人。

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打破用餐迷思,降低外食發胖率

【迷思1】外食多是油炸品?

炸雞腿、炸排骨、炸魚排,怎麼主菜都是油炸品?其實這是有原因的。油炸食物可以保存比較久,且不會馬上變軟,可以維持住食物的外觀。此外,油炸遠比煎、蒸方式省時且省力,在現今油電雙漲、人工又貴的時代,也難怪店家老是提供油炸品當主食了。但是油炸品的缺點就是會吸收過多熱量,假設肉類是裹粉炸,每一份肉類裹粉後就會多吸5公克油,一隻大雞腿或一份豬排約有2∼3份肉類,也就是無形中多吃了5∼15公克的油。換算成熱量的話,相當於一餐就多吃了45∼135大卡,也就是一天吃1次油炸主餐,兩個月就會讓你胖1公斤,一年就可以差到6公斤,是不是很恐怖呢?

Tip:主菜選擇要時常更換,油炸類的主菜,建議一周不要選超過2次。

▲6塊雞塊熱量328卡

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▲大薯熱量605卡

【迷思2】吃到飽餐廳,感覺超划算

上網搜尋美食店家,將近有一半以上是標榜吃到飽。可是,吃到飽真的划算嗎?平常一個人,都會吃得很簡單,既然平時沒吃那麼多,胃也不會「一夜長大」,所以去「吃到飽」一定都是不划算的。吃到飽最怕亂吃一通,硬要把自己胃塞爆,不僅吃得不健康,也不夠營養。但也不是吃到飽就一定不健康,因為要吃些什麼,大多是可以自己選擇的,所以建議吃到飽的約會最好約在午餐時間,讓自己一天就吃這麼一餐。另外記得要營養均衡,不要只顧著吃肉,而忘了蔬菜水果以及澱粉類食材。吃到飽這種事偶一為之,老是把自己的胃撐大,絕對是一種不健康也不環保的行為。

▲Tip:吃到飽的約會,儘量安排在午餐。  圖片來源

【迷思3】送飲料,感覺賺到了

買便當送飲料,變成台灣餐飲的另一項特色。如果是在簡餐店用餐,會附贈的不外乎是店家自行烹煮的咖啡、紅茶、碳酸飲料等。如果是外帶便當則會附上十元鋁箔包還原果汁或發酵乳飲料,讓自己的產品能在競爭市場中殺出重圍。即便是不加椰果、珍珠的含糖全糖飲料的熱量計算,一毫升大約0.5大卡,所以500毫升的飲料等於250大卡,相當於你要連續爬樓梯1個小時,或連續跳繩30分鐘才能消耗。

Tip:隨身攜帶水壺,因為多喝白開水是維持健康的小祕訣,還可以避免你依賴飲料喔!

              

   發酵乳飲料100ml熱量72卡           碳酸飲料600ml 熱量:270卡

▲一罐可樂(330ml)有139卡熱量,相當於半碗飯的熱量,如果飲用後,必須跑一小時才能完全消耗熱量。

 

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