改變1:你的脂肪開始燃燒 

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碳水化合物的卡路里較高,如果降低攝取,就能馬上讓你每日吃進的卡路里總數降低。這樣一來,身體就不會像原來那樣,從碳水化合物帶來的葡萄糖攝取能量; 它會轉向脂肪找能量,因此,儲存在你身體裡的脂肪就會開始燃燒,尤其是身體中間部位。所以戒掉碳水化合物,不但能幫你擺脫小腹,還能讓腹肌長出來。    

貼心小提醒:建議在早餐前做些運動,這樣就能消耗前一晚堆積在身體裡的脂肪,而不是忙著消耗剛吃進去的食物。

 

改變2:糖尿病的風險降低 

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「單一碳水化合物」是單糖所組成的,無論是長期或是短期來看,吃太多都會對身體帶來很大的傷害。尤其碳水化合物的消化速度相當快,因此一攝取,胰腺就會製造大量胰島素來降低血糖。這樣一來,就會導致「胰島素阻抗」,造成第二型糖尿病。

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貼心小提醒:含高纖維的「複合碳水化合物」,例如蔬菜、水果、穀類,對人體而言較難消化,因此不會造成上面所說的血糖飆高、胰島素跟著上升的情況,所以比較建議攝取。

 

改變3:你的肌肉更強壯 

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單一碳水化合物是全世界最不健康的營養來源,因為它缺乏蛋白質,因此對於練成肌肉非常不利。(蛋白質同時也是頭髮和皮膚變好的關鍵)。因此建議,飲食盡量直接攝取蛋白質和其他營養素。這樣一來,身體就不會再從碳水化合物吸收卡路里了。 

貼心小提醒:如果你在兩餐間覺得飢餓、想吃點心,那就可以吃些高蛋白點心,來取代高碳水化合物的甜食。這樣就能讓你保持能量!

 

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改變4:你比較不會餓 

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一般來說,能滿足飢餓的不是卡路里,而是營養素:纖維、蛋白質、健康的脂肪...等。而精製碳水化合物雖然能快速讓身體有飽足感,但它供給的其實只是卡路里,而沒有上述那幾種營養素。所以無論你怎麼吃,你的身體都還是很餓、很無力,而且想要吃得多東西。 

貼心小提醒:早上起床,建議吃些高蛋白、高脂肪的食物:例如優格、蔬菜炒蛋....等,這樣就能有效降低你的飢餓感。

 

改變5:你會比較有精神 

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其實,身體運作也需要一些來源優質的碳水化合物,因為它們對於大腦和肌肉運作功能都很重要。因此要記得,應該避免攝取「單一碳水化合物」,例如各類甜食。而改攝取「複合碳水化合物」,例如水果和蔬菜、全麥麵包、糙米、燕麥片,這樣一來才能又確保能量來源,又能避免血糖飆高。

 

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