紅薔薇景觀餐廳入口。

 
餐廳內部是歐式裝潢，十分浪漫。

屋外這一草一木，全都是郭姊親手栽種，就連屋內牆壁清水模上的玫瑰圖畫，也是她親手一筆一筆繪上。若是冬天初春前來，屋子中間壁爐會燒起柴火，坐在椅上圍著爐火取暖，是台灣很難感受到的歐式取暖方式。

店裡牆上的話都是出自郭姐手筆。

 
餐廳中心的壁爐，冬天會燒柴升火。

海拔近1000公尺的山巔，紅薔薇景觀咖啡就出現眼前。這裡居高臨下，視線沒有任何阻攔，有近180度的遼闊景觀，可以一路看到桃園縣至新竹市的景觀，正前方是尖石鄉最高山──鳥嘴山，海拔1800公尺，冬天天氣夠冷還能看到山巔覆蓋著白雪，天晴時則能看到桃園龍潭、中壢、新竹關西、甚至南寮漁港。愛花花花草草的老闆娘郭姐，讓這棟歐式餐廳被包圍在花草裡，夏天登場的是紫的、粉的繡球花還有愛情花；冬末春初由桃花、杏花、李花、富士櫻、吉野櫻接手，天晴時看山景，起霧時坐看雲起，不同季節與天氣有不同的浪漫氛圍。

庭院裡繡球花等各式花草隨季節展現不同風情。

二樓用餐空間充滿綠意。

餐廳餐也很有特色，店裡所使用的迷迭香、薄荷或高麗菜、大白菜、包心白、小白菜、油菜、南瓜等蔬菜，都是郭姊自己在餐廳下的農地裡以天然方式種的，直接由產地到餐桌。而且不管是咖哩或泡菜湯頭，全都是店裡自製，絕不使用調理包，新鮮、現做。

能在秘境裡享用美味的餐點，保證女生心花朵朵開

 
法式香草小春雞套餐，皮脆肉多汁。

 
法國蜂蜜醬豬腳套餐，皮Q肉嫩。

 
紐西蘭薄荷羊肩排套餐，肉質細嫩沒有甚麼腥羶味。

 
美國翼板牛排套餐

INFO.紅薔薇景觀餐廳
地址：新竹縣尖石鄉新樂村拉號部落11鄰（120縣道36.5公里處依指標右轉上山，沿指標續行約6公里即達）
電話：0922 625 383
時間： 09：00～18：00（11：30開始供餐）
費用：門票100元。（可全額抵消費）美國翼板牛排套餐780元、紐西蘭薄荷羊肩排套餐780元、法式香草小春雞套餐680元、法國蜂蜜醬豬腳套餐680元、南洋咖哩火鍋套餐（牛小排）500元。
刷卡：無
網址：粉絲專頁(請點我)
停車：附設免費停車場

攝影 / 吳金石