◎Just Grill─台北最新好評度最高牛排餐廳
10月新開在信義誠品六樓的Just Grill,是晶華全新開發的品牌,能直接跟101對望,景觀一流。這裡主打「負擔得起的奢華」,是台北晶華酒店ROBIN'S牛排屋的親民版。

走入餐廳、挑高兩層樓的大面落地窗景正對著台北市的著名地標—101大樓,視野開闊、氣勢十足,吸睛的重點還包括有以玻璃帷幕間隔的開放式炭烤廚房、以及位於餐廳正中心位置的繽紛開胃沙拉吧,高掛在屋頂上方的劇場專用燈,除了有藝術效果之外,也讓每一位用餐的客人都成為餐廳的焦點。
這裡提供包括美國最高等級Prime牛肉、美國極黑牛、澳洲Tajima和牛、紐西蘭羊排以及波士頓龍蝦、現流魚獲等,牛肉部位選擇更也從肋眼、菲力、牛小排到戰斧、帶骨肋排等各部位應有盡有,烹調方式有炭烤、爐烤、法式真空低溫烹調的舒肥等皆有,午間價位最低的8盎司爐烤牛排也只要880元,最貴的60盎司帶骨戰斧牛排也只要5,200元,就能享用有石蓮、芝麻葉、青椒、紅椒等豐富的自助沙拉吧。

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五星級飯店的水準,與101直線對望的美景,經濟實惠的價錢,不只是台北最受矚目、好評度最高的牛排餐廳,更是今年聖誕、跨年的約會首選!


聖誕限定的聖誕餐,將平日只能單點的品項組合成套餐式,一次能享用到牛排、龍蝦兩種主菜,並加贈汽泡酒。攝影/詹建華【飲酒過量,有害健康】


位於信義誠品6樓的Just Gril l,能直接與101對望。攝影/詹建華【飲酒過量,有害健康】


Just Grill的用餐空間簡單低調又優雅,帶些許劇場氛圍。攝影/詹建華


特製長達110公分的胡椒罐,全臺只有一只。攝影/詹建華

INFO. Just Grill
地址:台北市信義區松高路11號6樓(誠品信義店)
電話:(02)8786-6099
時間:平日11:30~15:00 17:30~21:30;假日11:00~15:30 17:00~21:30(假日前夕至22:00)
費用:午間8盎司爐烤牛排880元、12/24-12/25限定聖誕餐(主菜+半隻龍蝦+湯+飲料+甜點+沙拉吧,另贈一杯汽泡酒)每人3,800元起。
刷卡:可
網址:http://www.regenttaipei.com/#/dining/outside_dining/?p=justgrill.html
停車:信義誠品樓下有附設停車場

 


◎Top Cap Steakhouse 牛排教父新作享酒吧浪漫
牛排教父鄧有癸2015年2月底在台北信義新光三越A4 5樓開設了新品牌餐廳Top Cap Steakhouse,正式進軍信義區,也是首度入駐百貨,便將營業時間延長至晚間十二點,並沿用超級烤箱燒烤紐約曼哈頓式風格牛排,特別挑選28天頂級帶骨乾濕式熟成紅屋牛排(Dry&Wet-Aged Porterhouse)為主打。讓許多牛排教父擁護者不必再跑到內湖或大直解饞,在這裡就能輕鬆嘗鮮。

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透過開放式廚房,能看見廚師烹飪過程。一旁的熟成室,能看見牛排熟成過程與狀態。而最特別的,就是海鮮RAW BAR!這是鄧有葵取經美國曼哈頓的新想法,因為牛排結合新鮮海鮮和調酒為曼哈頓餐廳主要風格之一,TC Steakhouse 為信義商圈注入新元素,推出結合生鮮海鮮及調酒的RAW BAR。讓饕客們在TC Steakhouse在享用牛排前、後,也能在牛排館外面的海鮮吧,一邊享用生蠔及調酒,做為吃完牛排的小小浪漫續攤,讓美好的約會氛圍能就近繼續延伸,讓約會的情侶欣賞窗外信義區的萬家燈火,體驗像在曼哈頓的用餐夜晚情調。


Top Cap Steakhouse是牛排教父鄧有葵新作,主打明星當然是老饕牛排!攝影/詹建華


海鮮RAW BAR吃得到生蠔、龍蝦、大明蝦等高檔海鮮。攝影/詹建華【飲酒過量,有害健康】


開放式廚房能欣賞師傅們的烹煮過程,就像看一場充滿聲音、味覺的秀。攝影/詹建華【飲酒過量,有害健康】


在牛排館吃完後,能直接在海鮮RAW BAR續攤,來著續攤約會。攝影/詹建華【飲酒過量,有害健康】

INFO. Top Cap Steakhouse
地址:台北市信義區松高路19號5樓(信義新光三越A4)
電話:(02)2345-9922
時間:12:00~15:00(假日11:30開始)、18:00~24:00(假日17:30開始,最後點餐22:00)
費用:午間套餐980元起,晚間套餐1,680元起,皆含前菜、湯品、主菜、配菜、甜點。
刷卡:可
網址:http://www.tcsteak.com.tw/
停車:新光三越附設停車場

 


◎B-cape黑角牛排館 101腳下最隱密的約會場域
如果想約會,不想太張揚,又想能欣賞到101美景,那麼位於思泊客HOTEL地下一樓的B-cape黑角牛排館,就是不二人選!因為位於地下室,所以隱密性夠,也比較安靜,不怕打擾,比較保有私人空間,最棒的是走出來餐廳中庭,一抬頭101大樓就毫無遮避物的矗立在一點鐘方向,直接欣賞101之美不怕被擋住!

B-cape黑角牛排館是2014年4月開幕,以乾式熟成美國牛排為賣點,地下室的地理位置提供了絕佳的溫度與濕度,讓店家能自己做乾式熟成牛排,而且這裡的乾式熟成長達50天,比一般37天來得更長,香氣味道更足、更濃厚。


2015聖誕雙人套餐:香煎蟹餅佐大蒜美乃滋蒜苗沙拉、蔬菜火雞奶油濃湯、火雞甜菜頭沙拉佐蔓越莓醬汁、24盎司50天頂級乾式熟成帶骨肋眼牛排、甜點、飲料。攝影/詹建華


位於地下一樓的黑角牛排館隱密性絕佳。攝影/詹建華【飲酒過量,有害健康】

INFO. B-cape黑角牛排館
地址:台北市信義區信義路五段16號B1(思泊客HOTEL)
電話:(02)2758-8850
時間:週一~五 12:00-15:00,18:00-0:00/週六 - 週日11:30-15:00,17:30-0:00
費用:5盎司美國頂級熟成老饕牛排午間套餐1,280元(含前菜、例湯、甜點、飲料),2015聖誕雙人套餐5,380元(含麵包、沙拉、濃湯、火雞、24盎司乾式牛排、甜點、飲料)
刷卡:可
網址:www.sparklehotel.com.tw
停車:旁邊有收費停車場

 


◎莫爾頓牛排館 來自美國芝加哥的名流愛店
如果想來場名人的約會,那麼2015年12月12日開始試營運。12月28日才要正式開幕的莫爾頓牛排館(Morton's of Chicago, The Steakhouse)就是考慮指標。

來自美國的連鎖品牌莫爾頓牛排館,在全球都深受名人追捧,比爾蓋茲、麥可喬丹、柯林頓夫婦、劉德華、劉嘉玲及姚明等都是莫爾頓牛排館的座上客。位於微風信義店45樓,是台灣第二高的景觀牛排館(第一高是台中亞緻大飯店46樓的Top of ONE頂餐廳),居高臨下能俯瞰信義區的夜景跟101美景,的確是約會時氣氛一極棒的餐廳。

餐廳以道地原汁原味美式風味為主打,份量也比較美國,牛排更是以美國牛肉為主,不過這裡沒有套餐,從沙拉、前菜到湯品、甜點都是單點。特別要提醒的是直達餐廳的電梯與停車場電梯並不相通,得到一樓或四樓後,再穿越半個樓層,到另一側換電梯,而且消費後抵停車費的消磁,得到三樓服務中心處理,再到停車處的繳費機處理後續的停車費用,這點要注意。


莫爾頓牛排館是美國許多名流的愛店。攝影/詹建華【飲酒過量,有害健康】


位於微風信義店45樓的莫爾頓牛排館,是台灣第二高的景觀牛排館。攝影/詹建華

INFO.莫爾頓牛排館(Morton's of Chicago, The Steakhouse)
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓(微風信義店)
電話:(02)2723-7000
時間:目前只開放晚餐,平日17:00~22:00、周五六17:00~23:00
費用:雞尾酒珍寶蝦808元/5尾、珍寶蟹餅1,208元、炒菠菜蘑菇280元、16盎司肋眼牛排2,388元、檸檬派290元
刷卡:可
網址:www.mortons.com
停車:微風信義店附設停車場