1. 挽肉と米 (台北華山店)

地址: 台北市大同區華陰街11號

話題性質最高的非「挽肉と米」莫屬。這家來自日本東京的知名漢堡排名店，堅持「新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮」三大金律，每天早上都會用日本鹿兒島頂級A5極黑和牛現絞絞肉。顧客能親眼看著漢堡排在炭火上現烤，並搭配日式白飯和蛋黃等配料同食，口感極為紮實，肉汁爆漿超過癮！

2. 肉旨房

地址: 台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

這是復興空廚旗下的日式漢堡排餐廳。肉旨房援引日本炭烤漢堡排的做法，但為了避免油煙味而改以高溫鐵板取代炭爐。菜單選擇多元，包含日本A5和牛、美國牛、火雞等不同肉品，口味各有風味,配上越光米飯超搭。值得一提的是，餐點還會附上店家獨門調製的特色醬料，像是BBQ醬、胡麻味噌醬等，讓饕客可依個人喜好調味。

3. 肉的長谷川

地址: 台北市忠孝東路一段30號SOGO復興館B1

不得不提在日本擁有高人氣的「肉的長谷川」。這家知名漢堡排專賣店主打新鮮現做，不僅肥瘦肉的比例獨門調配，製作時還有特殊拍打手法。餐點中最搶手非「長谷川流心漢堡」莫屬，將生食級有機蛋包入漢堡排中，切開時蛋液與肉汁相互映襯，視覺和味覺上都令人驚艷。

4. 焱の挽肉

地址: 台北市南京東路二段63號1樓

「焱の挽肉」是集團品牌橘焱胡同旗下的新作，以手打炭燒漢堡排為賣點。餐點選用日本A5和牛、金璟雞、晶鑽豬等高級肉品製作而成，每份定食皆附三塊漢堡排、一顆蛋與米飯(可續)，湯品和醃漬小菜亦無限量供應。值得一提的是店家還備有六款特製醬汁，如想增添風味可一試。

 

5. 山本漢堡排

地址: 台北市光復南路260巷1號1樓

來自日本的連鎖漢堡排餐廳「山本漢堡排」在台北也深受歡迎。店內提供多樣化的漢堡排料理，從原味到明太子、起司等各種變化，都能讓饕客嘗鮮。每份主餐還附贈白飯和湯品，讓你吃得超級過癮。

6. 漢堡排＿嘉

地址: 新北市中和區中正路720號5樓

「漢堡排＿嘉」是一家來自日本東京原宿的知名炭火漢堡排專門店。招牌是採用日本F1國產牛肉每日新鮮製作的漢堡排，經過職人手打並以高溫炭火燒烤，將外皮煎的Q脆酥香、內餡卻仍嫩汁綿密。米飯部分也非常用心，特地引進北海道優質米飯，使用傳統羽釜炊煮而成。