什麼是無酒精啤酒?

傳統啤酒可能對健康造成一些負面影響,因此近年來無酒精啤酒興起,受到喜愛運動的人士青睞。然而,無酒精啤酒並非完全不含酒精,依各國法規定義而有所不同。以台灣為例,只要酒精濃度低於0.5%即可稱為「無酒精啤酒」。

優點:補充碳水化合物和維生素

無酒精啤酒最大的優點是可補充運動過程中消耗的碳水化合物,有助於補充肌肉糖原。研究指出,無酒精啤酒中所含的營養成分如維生素B群、磷、鎂等,對恢復身體而言也是有幫助的。

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碳水化合物建議攝取量

  • 低強度運動後:每公斤體重3-5克碳水化合物
  • 中強度運動後:每公斤體重5-7克碳水化合物
  • 高強度運動後:每公斤體重6-10克碳水化合物

一罐無酒精啤酒平均含 11-19 克碳水化合物,可滿足運動後的需求。

缺點:缺乏電解質和蛋白質

相較於專業運動飲料,無酒精啤酒仍有一些缺點。首先,它的電解質含量並不高,無法像運動飲料那樣有效補充體內流失的電解質,恐怕無法完全避免肌肉抽筋的情形。

其次,無酒精啤酒並不含蛋白質。運動營養師建議,在攝取無酒精啤酒時,最好搭配高蛋白食物,可以更有效協助肌肉修復。

喝什麼對身體最好?

許多專業運動員會將無酒精啤酒當成運動後的獎勵飲品,但在運動後恢復能量的過程中,專家建議可採取以下做法:

  1. 運動前或期間:攝取運動飲料補充電解質和能量
  2. 運動後立即:喝水補充流失的水分
  3. 運動後30分鐘內:攝取蛋白質輔助肌肉修復
  4. 運動後:可飲用無酒精啤酒補充碳水化合物,放鬆身心

因此,無酒精啤酒或許不能完全取代專業運動飲料的功效,但對於普通運動愛好者而言,它仍是一種不錯的選擇,可補充碳水化合物的需求,並享受啤酒的獨特風味。

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小酌無酒精啤酒的好處

除了攝取營養,無酒精啤酒更能滿足人們在運動後小酌一番的需求,無須擔心酒精攝取過量。多項研究證實,比起含酒精啤酒,無酒精啤酒在補充電解質平衡、降低上呼吸道感染風險等方面都較有利。

不過,無酒精啤酒的酒精含量雖低,但在某些特殊情況下仍可能導致酒測呈陽性反應。因此,若是需要開車或當值,建議最好以其他無酒精飲料取代。