８大香氣調性分類

植物香氛，不定義取自植物的哪一個部位來分類，而是以氣味感受，大致上分為8大香調：

Floral Group花香調

花朵散發出來的氣味，尤其是由花瓣萃取而來。花香調的玫瑰、橙花、天竺葵等給人優雅、柔和、粉嫩的感受；羅馬洋甘菊給人甜美的氣息；而完全依蘭則有種神秘魅惑、性感動人的氛圍。

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用風情萬種的女性類型來比擬花香調精油相當合適。奧圖玫瑰有著猶如女王般的姿態，及肩中長髮、講究精緻的妝容，美麗迷人；玫瑰天竺葵及玫瑰草，雖然有著淡淡的玫瑰氣味，但參雜草本、葉片、些微泥土的氣息，給人的感受就不像奧圖玫瑰那般高不可攀，有點像是穿著棉質洋裝鄰家女孩、善解人意的大姊姊，舒服耐看。

橙花則是清新脫俗的小公主、自帶光芒的仙女，給人氣質不凡的感受；而依蘭則流露著魅惑感，彷似渾身上下散發著嫵媚柔情的女人，有著小蠻腰、不時撥弄著長髮，神秘而撩人。羅馬洋甘菊像是充滿孩子氣的家中么女，而薰衣草則是顧全大局的偉大母親。

花香調的氣味，在女性香水中很受歡迎。使用花香調的香水，就像是綻放的花朵，等著蝴蝶蜜蜂來採蜜，在美麗的妝容之外，更添加了一絲自信風采。而男香或中性香調，則通常會在中後調添加少許花香，幫助提升魅力，增加柔情及體貼的特質。

花香調接受度很高，在香氣設計中也很隨和，與任何一種香調類型都能搭配，不論是木質調、草本調、樹脂調都很適合。在想要達到吸引異性效用的香水中，一定都會看到花香調的身影，可以帶來意想不到催情的效果。

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Citrus Group柑橘調

來自柑橘類果皮萃取的氣味，帶有陽光、香甜、有活力的氣息，很適合調配白天使用的香水。果皮類的精油包括：甜橙、佛手柑、葡萄柚、檸檬、萊姆、柑桔等，有種果皮撥開時散發出來的新鮮、可口、甘甜感受，但同時又會參雜著果皮的苦與澀。

另一種草本型的柑橘調，包括有：香蜂草、檸檬馬鞭草、山雞椒、檸檬香茅等。這些精油雖然都有檸檬氣息，但氣味各有千秋，或濃烈、或淡雅，各有所長。

柑橘調是香水不可或缺的前調首選。其香氣分子輕盈，可以瞬間讓鼻腔接收，快速拉近你和他人的距離、提升好感度，是創造「人見人愛」個人特色的靈魂角色。

而且柑橘調也具有「好人緣」的特質，跟任何一類型的氣味都很搭，完全不用擔心違和的狀況會發生，非常討喜。

Herb Group草本調

帶著葉片樹枝，或整株唇形科植物的氣味，草本調就像透過綠色濾鏡看世界，讓人有清新乾淨、心曠神怡的感受。草本調有時如一陣微風吹過綠茵，給人充滿希望活力的初春夏末感受；有時如踩踏著草地，在草地上或躺或坐、放空心境發呆般的自在心境，無關季節。草本調可以營造一股輕盈自然的氛圍，很真實，很接地氣，四季都可以使用。

苦橙葉、澳洲尤加利枝葉類的氣味，是樹木的蔥鬱，帶點深綠油亮。色彩飽和度高，像是法國畫家「大傑克島的星期天下午」的草地及週末午後陽光；油彩的筆觸大膽有勁，則像是莫內的「睡蓮池」那抹綠。

而整株唇形科植物如：迷迭香、快樂鼠尾草、羅勒的氣味，則帶有連接土地的草根氣味，給人草原的芬芳、矮矮短短、碰到刺刺癢癢、太陽曬過暖暖的感受。猶如水彩畫作中，小女孩在大片草坪上輕舞飛揚的畫面感。

以草本調當陪襯時，可以把花香調更襯托出主角的風範，把柑橘調襯托地更新鮮有味。而當它成為主調時，又會不負眾望，呈現芳草茂盛的清新景象。

Mint Group薄荷調

清涼輕爽，直接不拐彎抹角、一根腸子通到底的氣味。帶有薄荷醇的氣味，輕輕的、涼涼的、舒氣通暢，很適合春夏天，也適合去戶外時穿搭使用。薄荷調非常適合搭配草本調，可以說是絕配，它可以中和草本調過甚的「草味」，帶入一種清爽乾淨的文青感。草本薄荷調，營造的就是一種極簡風格，不贅飾、不囉唆，就像是白Ｔ－shirt搭配卡其褲，拎上棉布單肩背包，雙手插口袋就可以出門！

Woody Group木質調

屬於木材、松柏科，有厚實支持的力量感氣味。木質調讓原本輕盈飄忽的氣味有了重量，給人沉靜安全感。松柏科的高度象徵高瞻遠矚，可以把氣味格局放大，對於空間感也有放大的效果。大西洋雪松、杜松、花梨木、膠冷杉等木質香氛，用在家中及工作環境中，能夠擴大空間視覺，讓人心胸開闊，猶如站在20層高樓遠眺，放眼望去皆是美景。用於人的身上，則能使自己的視野格局放大，思維高度更上層樓。

木質調氣味跟大多香調都可搭配，是很稱職的氣味後盾，穩妥地不搶前調及中調的戲份，又能將整個氣味hold住，支撐著具有厚度的後調。木質調跟花香調是門當戶對的氣味，若草本調是花香調公主的七個小矮人，木質調就是正宗的王子，挽著花香調公主出場，風度翩翩的最佳男主角。紅毯上，美麗女明星身旁總要挽著氣宇軒昂的男士，這個畫面才會賞心悅目。善用適當的調性搭配，就能收到相得益彰的效果。

Spicy Group辛香調

辛辣中帶有溫暖的氣味，像耶誕節的那杯熱紅酒，感恩節前夕街道上飄來的肉桂可可味。辛香調可以讓氣味更有創意，更有趣、充滿熱情。如果你受夠了一成不變的生活，覺得太自律、重視形象讓你有點累、喘不過氣，辛香調的冒險氣息就像為你穿上了勇氣的翅膀，讓人躍躍欲試突破框架。

黑胡椒、肉豆蔻、丁香帶有種子的爆發力，就像是充滿正義感的青年，即便知道大人的世界有時不免虛偽，也不願回到孩提時代，而是直視這個世界，用幽默感改變看待世界的方法。

辛香調提味的效果也很棒，不論是入菜或調配香氣，都能扛起氣味整體起承轉合中的「轉」，塑造亮點、創造話題，帶來為之一亮的效果，小兵立大功。

Earthy Group 泥土調

泥土是跟大地最接近的存在。聞到泥土的味道，會讓我們拉回此時此刻，感受著腳下的這一方土，不企求未來、不執著過往、不遙望遠方，不回首來時路，只低頭看看現在。

泥土氣息，帶有一點水氣潮溼感，像是剛下過雨，或者山雨欲來前空氣潮濕的味道，岩蘭草及廣藿香是這一類型的氣味代表。泥土調的氣味，像歸鄉的旅人、異鄉的遊子，在泥濘中找到回家的路，推開唧唧作響厚重的木門，迎面而來潮濕味，令人感到熟悉安心。而且廣藿香還有一股中藥及木頭的氣味，散發著東方情調，以及厚重木質氣息的使命感。

泥土調可以讓整體氣味具有抓地性，讓飄忽的氣味增添定性，具有定香的效果，氣味較持久，延長持香率。也讓城市中的浮雲遊子，有了家鄉的撫慰，安定了漂泊的靈魂。

Balsamic Group樹脂調

樹脂是樹皮破損時，流出來濃稠芳香的物質。凝結在樹皮表面，減少水分繼續流失，也讓樹木免於病蟲害。在樹體內，它是一種流動的存在，也促進著流動；樹體外，它是一種固守的表態，執著也大器。樹脂調，就像流動的前世，封存的今生。乳香、沒藥、安息香就是樹脂調的典型代表。

樹脂的氣味，有著晶瑩剔透，結晶包覆物質的甘甜氣味。像是老師傅手中的老麵糰不斷揉捏，不斷摻進了新麵粉；舊麵粉、空氣、溫度，不斷新舊交替包覆，一種熟成的氣味，來自許多物質的成全。

樹脂調的氣味具有流動性，在氣味設計中，可以為前調及中調填補空洞，補位能力非常好，不搶風頭，適性順流。與花香調搭配，帶有神秘感，能塑造層次，也可以營造異國風情。到了後調，樹脂調氣味有過盡千帆的沉澱、冥想、深度與盪氣迴腸。

像是看老電影，一幕幕轉動迭代，時光是最好的催化劑，有著大時代中小人物的悲歡離合，小時代中大人物的風生水起。走著走著，跑著跑著，有的散了，有的再遇見，笑著揮手，哭著擁抱。樹脂調的氣味，就像是一個大型攪拌機，是一種集大成，沉澱後的氣味。有著難以言喻的既廣曠又渺小，轉換一世紀，昇華一世代，前世今生也如彈指般，只是形在轉化。

 

 

本文節錄自 《調香：做自己的香氣設計師，精油解析Ｘ感知訓練Ｘ香水調製，打造10秒讓人印象深刻的氣味魅力學》