Hans Lienesch是誰?

Hans Lienesch自美國的一位部落客,自2002前創立「THE RAMEN RATER」,嘗過超過4000種的泡麵,每年都會公布年度評比,因此也有人稱他為「泡麵之神」。

2022年最佳泡麵TOP10

#第10名、印尼「Best wqk-印尼炒泡麵」

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#第9名、馬來西亞「A1-咖哩叻沙麵」

#第8名、新加坡「百勝廚-全麥咖哩拉麵」

#第7名、馬來西亞「Red Chef-青酸辣湯麵」

#第6名、馬來西亞「Red Chef-櫻花蝦辣湯麵」

#第5名、台灣「阿舍食堂-老饕半筋半肉牛肉麵」

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#第4名、馬來西亞「百勝廚-檳城白咖哩」

#第3名、新加坡「Red Chef-蝦米香乾撈麵」

#第2名、台灣「老媽拌麵-干貝花雕雞拉麵」

#第1名、新加坡「百勝廚-叻沙全麥拉麵」

在這個榜單能夠看見,台灣是不輸給其他國家的泡麵之國啊,在這個榜單中,便有2種泡麵上榜,是「阿舍食堂」所推出的「老饕半筋半肉牛肉麵」以及「老媽拌麵」旗下的「干貝花雕雞拉麵」。這2款泡麵相信有不少讀者吃過,能夠上榜也有他的理由,料多味美又實在,不愧是今年的台灣之光。

Hans Lienesch對此兩款泡麵也做出評論。首先他表示「阿舍食堂」的「老饕半筋半肉牛肉麵」是他吃過最好吃的牛肉麵,不僅麵條口感好,且肉跟菜份量十足,吃起來非常過癮。而關於「老媽拌麵」旗下的「干貝花雕雞拉麵」,他提到自己吃過非常多雞肉口味的泡麵,「干貝花雕雞拉麵」是他吃過最好吃的雞湯泡麵,讚譽「簡直就像是上餐廳直接吃麵」。

雖然Hans Lienesch提出這個榜單,不過究竟什麼口味好吃,還是端看每一位饕客的味蕾,各位讀者又喜歡哪款泡麵呢?歡迎留言與我們討論!