香菜是許多人避之唯恐不及的食物，繼「香菜披薩」後，近期中國麥當勞推出的「香菜聖代」再次引爆話題，灑在冰淇淋上的綠色碎屑，乍看還真有點驚悚，不過有勇者試吃後，大讚：「其實還不錯！」
中國麥當勞（或說金拱門）於 2/21 推出期間限定新品「香菜聖代」，將麥當勞最經典的香草冰淇淋與香菜結合，除了撒上新鮮的香菜碎屑，還淋有酸甜的青檸醬，一杯售價 6.6 元人民幣（約台幣 30 元），為期 5 天限時販售。（推薦閱讀：日本軟銀推出10kg 啞鈴iPhone殼，讓你健身同時滑手機！）
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綠油油的「香菜聖代」乍看之下有點恐怖，卻也造成消費者瘋搶嚐鮮，網上也有許多網友和美食博主的開箱照，據吃過的人表示，香菜聖代其實沒有想像中噁心，反而意外的清爽，香菜、青檸醬與香草冰淇淋完美結合，新鮮滑順又好吃，如同官方文宣所述：「酸甜清香，一口上頭」。
吃到上頭的中國網民，開始突發奇想一些新吃法，一名美食博主嘗試用薯條沾香菜聖代吃，沒想到「巨好吃」，網友也紛紛表達贊成，大誇「聖代+薯條」根本絕配，而香菜冰淇淋帶有甜鹹的口感，和熱熱的薯條超 match，美味程度可想而知！（推薦閱讀：12種超奇怪的食物組合，乍聽之下很胡鬧，但實際組合起來卻超級美味！）
其實早在香菜聖代前，中國麥當勞就曾推出「油潑辣子冰炫風」，只不過當時的評價相當兩極，談到「創新」功力，泰國麥當勞也不遑多讓，今年一月推出的「辣醬肉鬆冰淇淋」在冰淇淋上頭淋上辣椒醬，還灑了滿滿的豬肉鬆，刷新網友三觀。
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